Barbera d’Alba Piana 2024 Ceretto 0,75l

Der Barbera d’Alba „Piana“ DOC 2024 von Ceretto ist die pure Essenz piemontesischer Lebensfreude und zeigt, warum die Barbera-Traube als die wahre „Königin der Herzen“ in der Region gilt. Während Barolo für die Ewigkeit gemacht ist, ist der Barbera für den täglichen Genuss bestimmt – und Ceretto hebt diesen Anspruch auf ein neues Level. Die Familie Ceretto, Pioniere des ökologischen Weinbaus im Piemont, behandelt diesen Wein mit derselben Akribie wie ihre großen Lagen-Weine. Die Trauben für den „Piana“ stammen aus erstklassigen Lagen rund um Alba, die biologisch bewirtschaftet werden. Hier wird nicht auf übermäßige Konzentration oder schweres Holz gesetzt, sondern auf die brillante, saftige Frucht und die vibrierende Frische, die einen echten Barbera auszeichnet. Diese Ehrlichkeit und die geschliffene Präzision schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren Weine mit Trinkfluss sucht, ist der Piana für uns ein absoluter Liebling: Ein Wein, der nicht satt macht, sondern Lust auf das nächste Glas – und das Essen dazu – weckt.

Im Glas präsentiert sich der Piana 2024 in einem leuchtenden, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen – die typische Farbe der Jugend. Das Bouquet ist ein Korb voller frischer roter Früchte: Es duftet herrlich animierend nach knackigen Sauerkirschen, reifen Pflaumen und Waldbeeren. Begleitet wird diese Frucht von feinen floralen Noten (Veilchen) und einer Spur von Mandeln. Am Gaumen ist er der Inbegriff von „Saftigkeit“. Er ist mittelkräftig, besitzt kaum spürbare Tannine (typisch für Barbera), dafür aber eine lebendige, rassige Säure, die ihm Frische und „Zug“ verleiht. Er wirkt klar, puristisch und unglaublich trinkanimierend, mit einem fruchtigen, appetitanregenden Finale.

Dieser Rotwein ist der ultimative Essensbegleiter für die herzhafte Küche. Er ist der geborene Partner für alles, was Fett oder Kohlenhydrate hat, da seine Säure das Gericht wunderbar „schneidet“. Er harmoniert perfekt mit den Klassikern des Piemonts: Vitello Tonnato, Tajarin (dünne Eiernudeln) mit Fleischragout oder Agnolotti. Aber auch zu einer einfachen Pizza, einer Salami-Platte oder gegrilltem Schweinefleisch ist er unschlagbar. Wir empfehlen, ihn leicht gekühlt bei ca. 16 °C zu servieren, im Sommer gerne auch noch etwas kühler. Mit dem Barbera d’Alba Piana 2024 von Ceretto holen Sie sich italienische Leichtigkeit in Perfektion ins Haus – fruchtig, lebendig und einfach köstlich.

Zutaten

Nährwerte