Monsordo Langhe 2023 Ceretto 0,75l

Der Monsordo Langhe Rosso DOC 2023 von Ceretto ist die moderne Ikone des Piemonts und ein Wein, der schon allein durch sein Äußeres auffällt. Ceretto, eine der berühmtesten Winzerfamilien aus Alba, ist bekannt für ihren visionären Geist – sei es in der Architektur oder im Weinbau. Der Monsordo ist ihr „Super-Piemontese“: Ein mutiger Bruch mit der Tradition, der zeigt, dass in der Heimat des Nebbiolo auch internationale Rebsorten zur Weltklasse auflaufen können. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die in den besten Lagen der Langhe wachsen. Er vereint die Kraft und Würze dieser Sorten mit der Eleganz des piemontesischen Terroirs. Abgefüllt in der charakteristischen, eigens designten Flasche, ist er auch optisch ein Statement. Diese Verbindung aus Ästhetik, kosmopolitischem Flair und handwerklicher Perfektion schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren das Besondere sucht, ist der Monsordo für uns der perfekte Wein für alle, die das Piemont lieben, aber eine weiche, internationalere Stilistik dem strengen Barolo vorziehen.

Im Glas präsentiert sich der Monsordo 2023 in einem tiefen, satten Rubinrot mit violetten Rändern. Das Bouquet ist intensiv, warm und ungemein verführerisch: Es duftet üppig nach dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Durch den Ausbau in Barriques gesellen sich elegante Noten von süßen Gewürzen, Vanille, dunkler Schokolade und eine feine Prise schwarzer Pfeffer (vom Syrah) hinzu. Am Gaumen ist er ein echter „Schmeichler“: Vollmundig, weich und rund. Die Tannine sind perfekt geschliffen und seidig, der Körper ist dicht, aber dank der guten Säurestruktur nie marmeladigh. Er wirkt modern, poliert und besitzt einen langen, würzigen Nachhall.

Dieser Rotwein ist ein Kosmopolit bei Tisch und passt hervorragend zur gehobenen internationalen Küche. Er ist der ideale Begleiter für Fleischgerichte mit dunklen Saucen, wie Rinderfilet mit Balsamico-Reduktion oder geschmorte Lammkeule. Er harmoniert aber auch sensationell mit würzigen Pastagerichten (z.B. Agnolotti mit Bratenjus) oder gereiftem Käse. Auch als edler Solist vor dem Kamin macht er eine Top-Figur. Wir empfehlen, ihn bei ca. 16-18 °C zu servieren und ihm etwas Luft zu gönnen. Mit dem Monsordo 2023 von Ceretto holen Sie sich den modernen Lifestyle Albas ins Haus – stylisch, kraftvoll und unwiderstehlich gut.