Moscato d´Asti DOCG 2025 Ceretto 0,75l

Die Familie Ceretto gehört zu den großen Visionären der Langhe. Mit tiefem Respekt vor dem Terroir und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch haben sie dem Moscato d’Asti zu internationalem Ansehen verholfen. Die Trauben wachsen auf den steilen, kalkhaltigen Hügeln rund um Santo Stefano Belbo, wo sie eine außergewöhnliche aromatische Dichte entwickeln. Diese Kombination aus technischer Präzision und purer Leidenschaft für das Produkt ist es, die uns bei Apropos Wein seit 30 Jahren begeistert. Als familiengeführter Fachhandel lieben wir Weine, die mit so viel Herzblut und Klarheit gekeltert werden.

Im Glas präsentiert sich der 2025er in einem hellen Strohgelb mit zarten, goldfarbenen Reflexen und einer feinen, lebendigen Perlage. Das Bukett besticht durch eine unglaubliche Intensität und Reinheit: Es offenbaren sich betörende Noten von frischen Trauben, weißem Pfirsich und saftiger Litschi. Ergänzt wird diese Fruchtfülle durch florale Klänge von Orangenblüten und Salbei, die dem Duft eine wunderbare Leichtigkeit und Verspieltheit verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Moscato als ein wahres Erlebnis der Sinne. Er ist süß, aber niemals schwer, da die natürliche Fruchtsüße von einer tänzerischen Säure und dem feinen Mousseux perfekt ausgeglichen wird. Die Aromen der Nase finden sich eins zu eins im Mundraum wieder und sorgen für eine regelrechte Geschmacksexplosion. Trotz seines niedrigen Alkoholgehalts besitzt der Wein eine beeindruckende Struktur und eine fast cremige Textur. Das Finale ist erfrischend klar und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Kulinarisch ist dieser Moscato der geborene Begleiter für leichte Desserts. Er harmoniert formidabel mit frischen Erdbeeren, Obstsalaten oder einem klassischen Haselnusskuchen aus dem Piemont. Ebenso erstklassig passt er zu Panettone oder cremigem Gorgonzola für alle, die das Spiel zwischen Süße und Würze lieben. Auch als Aperitif an einem sonnigen Nachmittag ist er eine unschlagbare Wahl. Ein Wein, der das Lächeln der italienischen Sonne direkt ins Glas zaubert.

Zutaten

Nährwerte