Grüner Veltliner Löss Il 2025 Sauerstingl 0,75l

Der Grüner Veltliner Löss II 2025 vom Weingut Sauerstingl ist ein archetypischer Wagramer: Kraftvoll, würzig und mit jenem unverwechselbaren Schmelz gesegnet, den nur der tiefe Lössboden hervorbringt. Fels am Wagram, die Heimat der Familie Sauerstingl, ist berühmt für seine mächtigen Lösswände, die vor Jahrtausenden angeweht wurden. Hier fühlt sich der Veltliner pudelwohl. Während der „Löss I“ oft die leichte Einstiegsvariante ist, steht die Füllung „Löss II“ für mehr Substanz, mehr Reife und den echten Charakter der Region. Er ist der „goldene Mittelweg“: Gehaltvoller als ein leichter Sommerwein, aber noch nicht so mächtig wie eine Reserve. Diese ehrliche, bodenständige Machart und das exzellente Preis-Genuss-Verhältnis schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren nach Weinen mit echter Typizität sucht, ist der Sauerstingl Löss II unser Geheimtipp für alle, die wissen wollen, wie der Wagram schmeckt: Gelbfruchtig, cremig und wunderbar pfeffrig.

Im Glas präsentiert sich der Löss II 2025 in einem satten, leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch: Es duftet nach reifen gelben Äpfeln, saftiger Birne und einer feinen exotischen Nuance, die an Mango erinnert. Untermalt wird die Frucht von einer deutlichen Würze – weißer Pfeffer und eine Prise Tabak sind klar erkennbar. Am Gaumen spielt der Wein seine Herkunft voll aus: Der Lössboden verleiht ihm eine cremige, fast teigige Textur, die den Gaumen weich auskleidet. Doch er wirkt nie breit; eine reife, saftige Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss. Er ist harmonisch, rund und hallt mit einer würzigen Note lange nach.

Dieser Weißwein ist der geborene Begleiter für die deftige österreichische Küche. Er hat genug „Schmalz“, um es mit einem klassischen Schweinsbraten mit Knödeln, einem Surbraten oder einer knusprigen Stelze aufzunehmen. Auch zu Gerichten mit sämigen Saucen (z.B. Rahmschwammerl mit Semmelknödel) oder einer kräftigen Brettljause mit Geselchtem ist er perfekt. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei ca. 9-11 °C zu servieren. Mit dem Grüner Veltliner Löss II 2025 von Sauerstingl holen Sie sich die herzhafte Seite des Wagrams ins Haus – vollmundig, würzig und einfach g’schmackig.

Zutaten

Nährwerte