Riesling Haus Klosterberg 2024 Molitor 0,75l

Mit dem Riesling Haus Klosterberg 2024 präsentieren wir Ihnen die Visitenkarte eines der bedeutendsten Winzer Deutschlands. Markus Molitor, der „Qualitätsfanatiker“ von der Mosel, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Terroir jeder einzelnen Parzelle mit kompromissloser Präzision herauszuarbeiten. Der „Haus Klosterberg“ markiert den idealen Einstieg in die Welt der Molitor-Rieslinge und stammt von Schiefersteillagen rund um das historische Klostergut. Trotz seiner Einordnung als Gutswein wird er mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie die großen Einzellagen des Hauses: Handlese, strengste Selektion und ein behutsamer Ausbau im großen Holzfuder. Diese Verbindung aus Traditionsbewusstsein, puristischer Handarbeit und einer kristallinen Mineralität spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und unverfälschten Herkunftscharakter vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein klar, animierend und von einer feinen Schieferwürze geprägt. In der Nase entfaltet sich ein klassisches Aromenspiel von saftigem Weinbergspfirsich, knackigem grünem Apfel und einer Spur von spritzigen Zitruszesten. Begleitet wird diese helle Frucht von den für Molitor so typischen mineralischen Akzenten: Ein Hauch von nassen Kieselsteinen und eine dezente rauchige Note verleihen dem Duftbild eine noble Tiefe. Eine florale Eleganz, die an weiße Blüten erinnert, rundet das Bukett ab und sorgt für eine vibrierende Frische, die bereits im Glas die kühle Eleganz des Moseltals verspricht.

Am Gaumen offenbart der Haus Klosterberg seine ganze Rasse und eine beeindruckende Balance. Er besticht durch eine feingliedrige, fast tänzerische Struktur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer präzisen, hocheleganten Säure getragen wird. Die Aromen von reifem Kernobst verschmelzen harmonisch mit einer salzigen Mineralität, die für Grip und einen unwiderstehlichen Trinkfluss sorgt. Besonders charakteristisch ist das Spiel zwischen der dezenten Fruchtsüße und der herben Schieferpikanz im Abgang. Das Finale ist sauber, langanhaltend und wird von einer noblen Trockenheit sowie einer strahlenden Frische gekrönt.

Als Speisebegleiter ist dieser Riesling ein wahrer Allrounder der gehobenen Alltagsküche. Er ist der ideale Partner zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch, asiatischen Gerichten wie Sashimi oder sommerlichen Salaten. Dank seiner Struktur und Mineralität begleitet er ebenso hervorragend feines helles Fleisch oder milden Ziegenkäse. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer, der die Energie der Mosel und die unverkennbare Handschrift von Markus Molitor in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte