Riesling Haus Klosterberg 2023 Molitor 0,75l

Der Riesling Haus Klosterberg 2023 vom Weingut Markus Molitor ist ein brillanter Ausdruck feinster Mosel-Riesling-Kunst – klar, mineralisch und mit viel Finesse. Im Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein präzises, vielschichtiges Aromenspiel: grüne und gelbe Äpfel, weißer Pfirsich, Zitrusfrucht und ein Hauch Aprikose verbinden sich mit feinen kräuterwürzigen Noten, floralen Anklängen und einer deutlich spürbaren, kühlen Schiefermineralität.

Am Gaumen zeigt sich der Haus Klosterberg Riesling schlank, geradlinig und enorm frisch. Die Säure ist lebendig, aber harmonisch eingebunden, die Frucht klar und saftig. Der trockene Ausbau verleiht dem Wein eine schnörkellose Präzision, während die Mineralität für Struktur und Tiefe sorgt. Trotz seines jugendlichen Charakters besitzt der Wein bereits eine elegante Balance und einen langen, salzig-zitronigen Nachhall, der ihn zu einem charaktervollen Botschafter der Molitor-Stilistik macht.

Das Weingut Markus Molitor, mit Sitz in Wehlen an der Mittelmosel, steht wie kaum ein anderes für handwerkliche Präzision, selektive Handlese und den kompromisslosen Anspruch, die Vielfalt der Moselterroirs authentisch ins Glas zu bringen. Der Haus Klosterberg stammt aus verschiedenen Steillagen des Weinguts und bietet einen Einstieg in die Philosophie des Hauses – mit Fokus auf Klarheit, Herkunft und nachhaltigem Qualitätsdenken. Werte, die auch bei Apropos Wein seit über 28 Jahren das Fundament unserer Arbeit bilden.

Dieser Riesling ist ein idealer Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, Fisch in Zitronenbutter, leichten Sommersalaten oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Ingwer oder Limette. Auch solo serviert begeistert er mit seiner Frische und Präzision – ein Moselriesling mit puristischem Stil, mineralischer Tiefe und beeindruckender Trinkfreude.