Barolo DOCG 2021 Terre del Barolo 0,75l

Mit dem Barolo 2021 präsentieren wir Ihnen den „Wein der Könige und König der Weine“ in einer beeindruckend klassischen Interpretation. Terre del Barolo, im Herzen der Langhe zwischen den berühmten Hügeln von Castiglione Falletto und Barolo gelegen, beweist seit 1958, dass genossenschaftliche Kraft und höchste handwerkliche Präzision Hand in Hand gehen können. Der Jahrgang 2021 gilt im Piemont bereits jetzt als Glücksfall: Er vereint die Kraft eines warmen Sommers mit der kühlen Struktur eines perfekten Herbstes. Die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein stammen von den kalkhaltigen Mergelböden der prestigeträchtigsten Gemeinden, was dem Barolo seine unverwechselbare Tiefe und sein langes Leben verleiht. Diese Verbindung aus tiefem Respekt vor der piemontesischen Tradition, der Liebe zum Detail und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und unverwechselbare Herkunft vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2021 zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer beeindruckenden aromatischen Dichte geprägt. In der Nase entfaltet sich das für einen erstklassigen Barolo so ikonische Panorama von getrockneten Rosenblättern, reifen Sauerkirschen und einer feinen Spur von Lakritze. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für das Terroir der Langhe typischen würzigen Nuancen: Noten von Unterholz, Leder, ein Hauch von Tabak und die charakteristische ätherische Frische verschmelzen zu einem höchst komplexen Duftbild. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die meisterhafte Struktur dieses Ausnahme-Nebbiolos erahnen.

Am Gaumen offenbart der Barolo von Terre del Barolo seine ganze Dynamik und eine hochelegante, fast schon majestätische Struktur. Er besticht durch ein fest gewobenes Korsett aus feinkörnigen, präsenten Tanninen und einen kraftvollen Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säure lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der „Grip“: Die mineralische Tiefe der Böden verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine bemerkenswerte Spannung, die ihn präzise über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von dunkler Beerenfrucht, Teer und einer Spur von herber Kräuterwürze führen in ein schier endloses, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die das enorme Lagerpotenzial dieses 2021ers unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Barolo ein wahrer Virtuose der gehobenen italienischen und internationalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo (Schmorbraten), Gerichten mit dem weißen Trüffel aus Alba oder kräftigem Wildragout. Dank seiner Struktur und seiner aromatischen Tiefe begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Käsesorten wie Castelmagno oder dient als anspruchsvoller Meditationswein für die besonderen Momente im Leben. Ein Wein für Sammler und Liebhaber monumentaler Rotweine, der die Seele des Piemonts und die handwerkliche Hingabe von Terre del Barolo in jedem Glas widerspiegelt.

Terre del Barolo
Via Alba – Barolo n.8
12060 Castiglione Falletto (CN)