Finca Antigua DO Crianza 2022 Bujanda 0,75l

Finca Antigua Crianza DO 2022 vom renommierten Weingut Finca Antigua – einem visionären Projekt der angesehenen Winzerfamilie Martínez Bujanda – ist ein fesselnder Botschafter der spanischen Weinkultur und verkörpert das einzigartige Hochland-Terroir der La Mancha auf eindrucksvolle Weise. Auf rund 900 Metern Höhe, wo extreme Temperaturunterschiede zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten herrschen, finden die Reben auf kargen, kalkhaltigen Lehmböden ideale Bedingungen. Die Familie Bujanda verbindet hier tief verwurzeltes handwerkliches Wissen mit moderner Kellertechnik und dem unermüdlichen Streben nach purem, unverfälschtem Terroirausdruck. Diese visionäre Leidenschaft und die Hingabe zu kompromissloser Qualität spiegeln exakt die Philosophie wider, die wir bei Apropos Wein in den Mittelpunkt stellen. Seit nunmehr 30 Jahren widmen wir uns als familiengeführter Weinhandel mit größter Expertise der Suche nach solch charakterstarken Entdeckungen, die ihre stolze Herkunft unverfälscht und auf höchstem Niveau in Ihr Glas bringen.

Im Glas leuchtet der spanische Rotwein in einem dichten, dunklen Kirschrot mit zarten rubinroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich ungemein ausdrucksstark, einladend und fesselt die Sinne mit einer facettenreichen, herrlich fruchtbetonten Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus reifen schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und feinen Anklängen von dunklen Pflaumen. Diese konzentrierten Fruchtnoten verweben sich auf meisterhafte Weise mit subtilen Anklängen von mediterranen Kräutern und etwas Unterholz. Durch den klassischen, mehrmonatigen Ausbau in Barriques gesellen sich dezente, überaus elegante Nuancen von feiner Vanille, etwas Zartbitterschokolade, einem Hauch von Tabak und edlen Röstaromen hinzu, die dem Duftbild dieses exzellenten Jahrgangs 2022 eine unwiderstehliche, würdevolle und hochkomplexe Tiefe verleihen.

Am Gaumen offenbart diese Crianza ihre volle Klasse und eine überaus dynamische, kraftvolle Struktur. Der Auftakt ist bemerkenswert dicht und saftig, getragen von einer geschmeidigen, samtigen Textur, die den Mundraum majestätisch umschmeichelt. Die meisterhaft integrierten, präsenten, aber überaus weichen Tannine verleihen dem Wein ein unerschütterliches, souveränes Rückgrat, während die durch die enorme Höhenlage erhaltene, lebendige Säurestruktur für eine immense Zugkraft und anhaltende Frische sorgt. Die intensiven Aromen von dunkler Waldbeerenfrucht, nobler Röstaromatik und sanften Gewürzen wiederholen sich am Gaumen eindrucksvoll und führen in ein fesselndes, enorm langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer opulenten Fruchtfülle und einer Brillanz, die das faszinierende, kontinentale Hochland-Terroir der La Mancha auf eine sehr lebendige Art nachklingen lässt.

Als Speisebegleiter erweist sich dieser strukturierte und tiefgründige Rotwein als wahrer Virtuose der herzhaften, spanischen und festlichen Küche. Er harmoniert ganz hervorragend mit klassischen Schmorgerichten, einem kräftigen Lammbraten mit Rosmarin oder gegrilltem dunklen Fleisch. Ebenso exzellent begleitet er herzhafte Eintöpfe, traditionelle spanische Tapas wie Albóndigas in Tomatensauce oder würzige Chorizo. Auch zu einer sorgfältigen Auswahl an gereiften Hartkäsesorten wie einem kräftigen Manchego oder ganz entspannt als eleganter, wärmender Begleiter für gemütliche Abende bietet dieser charaktervolle Spanier einen vollendeten und unvergesslichen Genussmoment für passionierte Kenner.