Der Aglianico Ceraso 2022 von San Salvatore präsentiert sich in einem eleganten, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und karamellisierten Maronen, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und fruchtig, mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure. Der Abgang ist mineralisch und intensiv.
Hergestellt aus 100 % Aglianico-Trauben, reift der Ceraso ausschließlich im Stahltank, was seine Frische und Fruchtigkeit unterstreicht. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % eignet er sich hervorragend zu Gerichten mit kräftigen Aromen, insbesondere zu mittel- und lang gereiftem Käse sowie zu gegrilltem und gebratenem Fleisch.
Azienda Agricola San Salvatore
Stio (Sa),
Italien