Aigle Les Murailles AC 2024 Badoux 0,75l

Der Aigle “Les Murailles” 2024 ist ein lebendiger Chasselas aus dem renommierten Chablais AOC, der Tradition und zeitlose Eleganz meisterhaft verkörpert – ein Schweizer Klassiker mit Charakter.

Im Glas funkelt er in einem klaren, leuchtenden Zitronengelb, das pure Frische und Leichtigkeit signalisiert. Trotz seiner Jugend besticht er durch Eleganz und Ausdruck.

Die Aromaentfaltung ist zart und zugleich vielschichtig: Saftige Lindenblüten, gelbe Mango und fein interpretiertes Zitrus verbinden sich mit mineralischer Schiefer- und Kreidenote – ein lebendiger Duft, der sowohl Klarheit als auch Tiefe trägt.

Am Gaumen zeigt er sich seidig, ausgewogen und verbreitert sich elegant. Die Kombination aus femininer Fruchtsüße und mineralischer Spannung sorgt für einen harmonischen, sinnlich-langanhaltenden Abgang.

Der Wein stammt aus den steil terrassierten Lagen von Aigle, wo sonnige Exposition und herausfordernde Topographie langlebige Struktur schaffen. Die Trauben werden schonend verarbeitet: sanfte Pressung, kühle Fermentation im Edelstahl sowie traditioneller Ausbau – um Frische, Sortentypizität und Reinheit zu bewahren.

Serviert bei 8–12 °C, entfaltet der Aigle Les Murailles seine ganze Frische. Er ist ein charmanter Aperitif, passt hervorragend zu Süßwasserfischen, zarten Käsesorten, Spargel, Terrinen oder auch zu Fondue und Raclette – ein vielseitiger Genuss für gesellige Anlässe.

Hintergrund & Kultstatus
Seit über 100 Jahren prägt dieser Chasselas die Identität des Maison Henri Badoux. Die ikonische Eidechsli-Etikette („Eidechsli-Wy”) hat ihm Kultstatus verschafft. Das Weingut pflegt eine umweltschonende Bewirtschaftung mit konsequenter Ertragsreduzierung – für konstante Qualität aus Tradition.

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