Alpha Cabernet 2022 Montes 0,75l

​Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022 aus dem Colchagua-Tal in Chile ist ein beeindruckender Rotwein, der die Qualität und das handwerkliche Können der chilenischen Weinproduktion widerspiegelt. Dieser Wein besteht zu 90 % aus Cabernet Sauvignon und wird durch 10 % Merlot ergänzt. Nach der sorgfältigen Handlese reifen 50 % des Weins für 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei sowohl neue als auch gebrauchte Fässer verwendet werden. ​

Im Glas präsentiert sich der Montes Alpha Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und Feigen, untermalt von subtilen Noten von Cayennepfeffer und einer feinen Schokoladennote. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit wohlintegrierten Tanninen, die dem Wein Fülle und Komplexität verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.​

Dieser Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit würzig-aromatischen Fleischgerichten, insbesondere während der Wildsaison, und empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der euro-asiatischen Küche. Wir empfehlen, den Wein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C zu genießen.​

Das Weingut Montes, gegründet 1987 von Aurelio Montes und Douglas Murray, gilt als Musterweingut in Chile und steht für herausragende Qualitäten sowie innovative Weinbaumethoden.

Bodega de Apalta
Parcela 15 – Millahue de Apalta
Santa Cruz – CHILE