Amancaya Mendoza 2021 Caro 0,75l

Der Amancaya Mendoza 2021 von Bodegas Caro ist eine elegante Cuvée aus 69 % Malbec und 31 % Cabernet Sauvignon, die die besten Eigenschaften beider Rebsorten vereint. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Cassis, begleitet von feinen Noten von frisch geröstetem Kaffee und schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen zeigt sich der Amancaya 2021 ausgewogen und harmonisch, mit einer saftigen Frucht und einer reifen Tanninstruktur. Der zwölfmonatige Ausbau in Holzfässern, davon ein geringer Anteil neuer Barriques, verleiht dem Wein Körper und Struktur, ohne die fruchtige Frische zu überdecken.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Lamm, Wild oder reifem Käse. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und einer Lagerfähigkeit von bis zu acht Jahren bietet der Amancaya Mendoza 2021 ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.