ANNA`S 17 Gemischter Satz 2025 Ingrid Groiss 0,75l

Mit dem Gemischten Satz Braitenpuechtorff 2025 präsentieren wir Ihnen ein flüssiges Erbe des Weinviertels. Ingrid Groiss, die „Lady vom Weinviertel“, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die alten Schätze ihrer Heimat – die traditionell bepflanzten Weingärten mit bis zu 17 verschiedenen Rebsorten – zu bewahren und in hochelegante Terroirweine zu verwandeln. Der Name „Braitenpuechtorff“ ist die historische Bezeichnung ihres Heimatortes Breitenwaida und steht für die tiefe Verwurzelung dieses Weines in der Geschichte. Hier wachsen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Müller-Thurgau, Chardonnay, Weißburgunder und viele weitere im bunten Satz gemeinsam im selben Weingarten, werden gleichzeitig gelesen und gemeinsam gepresst. Diese Verbindung aus kompromissloser biologischer Bewirtschaftung, handwerklicher Präzision und der Vielfalt alter Reben spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und lebendige Tradition perfekt vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein vielschichtig, animierend und von einer faszinierenden Aromenbreite geprägt. In der Nase entfaltet sich ein Panorama von knackigen grünen Äpfeln und saftigen Marillen, begleitet von einer Spur exotischer Passionsfrucht und Zitruszesten. Durch die Vielfalt der Sorten offenbaren sich ständig neue Facetten: Ein Hauch von frischen Frühlingsblumen, Melisse und das klassische „Pfefferl“ verschmelzen mit einer feinen mineralischen Kühle, die an feuchten Kalkstein erinnert. Die aromatische Präzision ist beeindruckend und sorgt für eine noble Brillanz, die bereits im Glas die enorme Vitalität dieses Weines verspricht.

Am Gaumen offenbart der „Braitenpuechtorff“ seine ganze Komplexität und eine beeindruckende Balance. Er besticht durch eine seidige Textur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, hocheleganten Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist das Zusammenspiel der Sorten: Während der Veltliner für Würze und Rückgrat sorgt, steuern die Burgundersorten Schmelz und Eleganz bei, während der Riesling die strahlende Frische liefert. Die Aromen von Kernobst und feiner Kräuterwürze führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einem feinen mineralischen Grip, der diesen Gemischten Satz zu einem unverwechselbaren Erlebnis macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Wein ein wahrer Virtuose der klassischen österreichischen Küche. Er harmoniert hervorragend mit dem Wiener Schnitzel, Backhendl oder einer herzhaften Brettljause. Dank seiner Struktur und seiner vielseitigen Aromatik begleitet er ebenso exzellent leichte asiatische Gerichte, sommerliche Salate oder frischen Fisch. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber authentischer Weißweine, der die Seele des Weinviertels und die präzise Handschrift von Ingrid Groiss in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte