Aster Crianza 2019 La Rioja Alta 1,5l

Áster Crianza 2019 vom Weingut Viñedos del Áster ist ein hocheleganter, tiefgründiger und ungemein kraftvoller Botschafter der Ribera del Duero, der die aristokratische Handschrift seines Mutterhauses – der legendären La Rioja Alta S.A. – perfekt in diese Region übersetzt. In der Nase entfaltet dieser sortenreine Tinta del País (Tempranillo) ein betörendes Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren und Brombeeren, meisterhaft unterlegt von noblen Nuancen von Lakritz, frisch gerösteten Kaffeebohnen, feiner Zartbitterschokolade und einem Hauch von exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich von beeindruckender Statur mit einer dichten, samtigen Tanninstruktur und einer vitalen Frische, die in ein schier endloses, hochelegantes und balsamisch-würziges Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Lamm, kräftigen Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Manchego-Käse.

Die Trauben für den Áster stammen aus den erstklassigen Lagen in Anguix (Burgos), wo die Reben auf über 800 Metern Höhe auf lehmig-kalkigen Böden gedeihen. Die Philosophie von La Rioja Alta S.A. spiegelt sich hier in jeder Facette wider: höchste Präzision im Weinberg und eine geduldige Reifezeit im Keller. Der Jahrgang 2019 gilt in der Region als exzellent und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft und Finesse aus. Nach einer sorgfältigen Handlese reifte der Wein für mindestens 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 50 % neu), was ihm seine noble Textur und seine beeindruckende Komplexität verleiht, ohne die primäre Frucht zu überlagern.

Am Gaumen zeigt der Áster Crianza eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und hochelegant wirkt. Die enorme Konzentration wird durch eine vitale Säure perfekt ausbalanciert, was dem Wein trotz seiner Intensität eine beeindruckende Energie und einen hervorragenden Trinkfluss verleiht. Wir von Apropos Wein begleiten die Häuser der Gruppe La Rioja Alta seit nunmehr 30 Jahren und schätzen den Áster als einen Wein, der die Kraft der Ribera del Duero mit der zeitlosen Eleganz eines großen Klassikers vermählt. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tempranillo eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer Heimat so authentisch und kraftvoll verkörpern.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert exzellent mit einem Ochsenschwanz-Ragout, Lammkrone mit Rosmarinkartoffeln oder kräftigen Fleischgerichten vom offenen Feuer. Seine präzise Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber charaktervoller spanischer Rotweine, die Dichte und Eleganz in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Áster Crianza 2019 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Tradition und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

La Rioja Alta
26200 Haro
La Rioja, Spanien