Aster Finca el Otero 2016 La Rioja Alta 1,5l

Mit dem Finca el Otero 2016 präsentieren wir Ihnen die qualitative Krönung von Áster, dem prestigeträchtigen Ribera-del-Duero-Projekt der legendären Gruppe La Rioja Alta S.A. Während La Rioja Alta seit über 130 Jahren die Geschichte der Rioja prägt, ist die Finca el Otero ihr radikales Bekenntnis zur Kraft und Tiefe der Tempranillo-Traube (hier Tinta del País) in den Hochlagen von Anguix. Die Trauben stammen von einer einzigen, privilegierten Parzelle auf über 800 Metern Seehöhe, geprägt von kargen Erosionsböden und extremen Temperaturunterschieden. Der Jahrgang 2016 gilt in der Region als eines der ganz großen Jahre, das Kraft mit einer außergewöhnlichen Frische vereint. Diese Verbindung aus aristokratischem Erbe, dem Mut zur Moderne und einer kompromisslosen Selektion spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Herkunft und absolute Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2016 zeigt sich ungemein komplex, tiefgründig und von einer beeindruckenden aromatischen Dichte geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von vollreifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einer Spur von schwarzen Kirschen. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für die Finca el Otero so typischen balsamischen und würzigen Nuancen: Noten von frisch gerösteten Kaffeebohnen, dunkler Edelschokolade, Süßholz und ein Hauch von Zedernholz verschmelzen mit mineralischen Akzenten von feinem Graphit. Die aromatische Präzision ist atemberaubend und verzichtet trotz des 16-monatigen Ausbaus in neuen französischen Barriques auf laute Holztöne, was bereits im Glas die enorme Substanz dieses Weines offenbart.

Am Gaumen offenbart die Finca el Otero ihre ganze monumentale Architektur und eine beeindruckende, engmaschige Struktur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, fast samtige Tanninstruktur und einen kraftvollen, hocheleganten Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säure lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der Druck am Gaumen: Die Reife der Tinta del País sorgt für eine enorme Mundfülle, während die kalkhaltigen Böden der Einzellage für einen salzigen Grip und eine mineralische Spannung sorgen. Die Aromen von dunkler Frucht und nobler Gewürzwürze führen in ein schier endloses, kraftvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer aristokratischen Trockenheit und einer Klarheit, die das enorme Lagerpotenzial dieses Ausnahmeweins unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Lagen-Rotwein ein wahrer Virtuose der anspruchsvollen Fleischküche. Er harmoniert hervorragend mit dem klassischen kastilischen Milchlamm (Lechazo), kräftigen Rindersteaks vom Grill, Wildschweinragout oder Rehrücken mit Wacholderkruste. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Hartkäsesorten wie einen alten Manchego oder Gerichte mit schwarzen Trüffeln. Ein Wein für Sammler, Kenner und Liebhaber substanzreicher Rotweine, der die pure Kraft der Ribera del Duero und die visionäre Perfektion von La Rioja Alta in jedem Glas widerspiegelt.

La Rioja Alta
26200 Haro,
La Rioja, Spanien