Bienenfresser Zweigelt Reserve 2023 Pitnauer 1,5l

Mit dem Bienenfresser Zweigelt Reserve 2023 präsentieren wir Ihnen einen der profiliertesten Rotweine aus dem niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum. Das Weingut Pitnauer aus Göttlesbrunn wird als engagierter Familienbetrieb geführt und hat mit der Kreation der Marke „Bienenfresser“ – benannt nach dem farbenprächtigen, in den Lösswänden der Region nistenden Vogel – maßgeblich zum Weltruf des Carnuntiner Zweigelts beigetragen. Die tiefgründigen Böden der Lagen rund um Göttlesbrunn bieten die idealen Bedingungen für diese Sorte. Diese enge Verbindung von Naturschutz, regionaler Identität und familiärer Leidenschaft spiegelt exakt die Werte wider, die wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren vertreten: Wir schätzen Weine, die mit Geduld und handwerklicher Exzellenz über Generationen hinweg zur Perfektion reifen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2023 zeigt sich von einer beeindruckenden Opulenz und Vielschichtigkeit. In der Nase dominieren zunächst tiefdunkle Fruchtaromen von saftigen Schwarzkirschen, reifen Brombeeren und Weichseln. Begleitet wird diese Fruchtfülle von edlen Würznoten, die aus dem sorgsamen Ausbau in kleinen Eichenfässern resultieren: Anklänge von Zartbitterschokolade, Bourbon-Vanille und ein Hauch von Tabak verleihen dem Wein eine aristokratische Tiefe. Eine subtile mineralische Note und florale Akzente von Veilchen runden das komplexe Dufterlebnis harmonisch ab.

Am Gaumen offenbart der Bienenfresser seine volle Kraft und Geschmeidigkeit. Er besticht durch eine samtige Textur und eine dichte, aber hervorragend strukturierte Tanninstatik. Die reife Frucht am Gaumen wird von einer dezenten Extraktsüße und einer lebendigen Frische getragen, die dem Wein trotz seiner Konzentration eine wunderbare Balance verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, kraftvoll und von einer eleganten Röstaromatik geprägt, die noch lange nachhallt und das hohe Reifepotenzial dieser Reserve unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Zweigelt ein wahrer Allrounder für kräftige Gerichte. Er harmoniert ausgezeichnet mit dunklem Fleisch, wie einem geschmorten Rinderbraten, Wildgerichten oder einer rosa gebratenen Entenbrust. Dank seiner würzigen Tiefe passt er ebenso hervorragend zu kräftigen Pastagerichten oder einer Auswahl an gereiftem Bergkäse. Ein Wein, der die Kraft der Carnuntiner Erde und die Handschrift einer passionierten Winzerfamilie in jedem Glas vereint.

Weingut Familie Pitnauer
Göttlesbrunn | Carnuntum
Weinbergstraße 6
2464 Göttlesbrunn