Bin 389 Cabernet Shiraz 2022 Penfolds 0,75l

Der Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2022 ist eine eindrucksvolle Hommage an das Beste, was Australiens Weinwelt zu bieten hat, und vereint die Tiefe des Cabernet Sauvignon mit der saftigen Fülle des Shiraz zu einer meisterhaften Cuvée. Im Glas zeigt er sich in einem tiefdunklen Rubinrot mit purpurnen Reflexen und verströmt ein kraftvolles Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren, verwoben mit Noten von Vanille, Zedernholz, Tabak und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Bin 389 2022 vielschichtig und konzentriert: Reife dunkle Früchte treffen auf feine Röstaromen, perfekt eingebundene Tannine und eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die lebendige Struktur und die feine Würze führen in ein langes, nachhaltiges Finale mit einem Hauch von Espresso und süßer Gewürznuance.

Dieser komplexe Wein ist der ideale Begleiter zu kraftvollen Gerichten wie langsam geschmortem Rindfleisch, Lammkarree mit Kräuterkruste oder würzigem Wildragout. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er seine ganze Klasse. Penfolds, eines der renommiertesten Weingüter Australiens, steht seit 1844 für Pioniergeist, höchste Qualität und die gekonnte Verbindung von Tradition und Innovation. Der Bin 389, oft auch als „Baby Grange“ bezeichnet, wird teilweise in den gleichen Fässern ausgebaut wie der legendäre Grange und trägt so die unverkennbare Handschrift des Hauses. Bei Apropos Wein teilen wir diese Leidenschaft für erstklassige Weine, die durch Handwerkskunst, Herkunft und familiäre Werte geprägt sind – Eigenschaften, die den Penfolds Bin 389 2022 zu einer wahren Bereicherung für jede anspruchsvolle Weinsammlung machen.