Blaufränkisch 2022 Rosi Schuster 0,75l

Der 2022er Blaufränkisch vom Weingut Rosi Schuster ist ein klassisch österreichischer Rotwein, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte in ihrer pannonischen Heimat eindrucksvoll zur Geltung bringt. Das Weingut wurde Ende der 1970er-Jahre von Rosi Schuster gegründet und wird heute von ihrem Sohn Hannes geführt, der den Betrieb konsequent auf biologische Bewirtschaftung, nachhaltige Weinbergsarbeit und sortentypische Stilistik ausgerichtet hat – Werte, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit Jahrzehnten teilen.

Im Glas zeigt dieser Blaufränkisch ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und legt ein einladendes Bukett frei. In der Nase verbinden sich reife rote und dunkle Früchte wie Herzkirsche, Brombeere und Pflaume mit würzigen Nuancen und dezenten Kräuteranklängen, die dem Wein gleichzeitig Spannung und Tiefe verleihen. Die Frucht ist saftig und präzise, dabei durchweg klar im Ausdruck.

Am Gaumen präsentiert sich der 2022er Blaufränkisch ausgewogen, saftig und elegant, getragen von gut integrierter Säure, die dem Wein Frische verleiht, und fein strukturierten, reifen Tanninen, die für Harmonie und Nachhaltigkeit sorgen. Aromen von dunklen Beeren und kühlen Gewürzen verbinden sich mit einer leicht mineralischen Textur im Abgang, die das terroirgeprägte Profil dieses Burgenländer Klassikers unterstreicht.

Dieser Blaufränkisch ist ein vielseitiger Speisebegleiter: Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, herzhaften Wildragouts, Pasta mit intensiven Saucen oder gereiftem Hartkäse. Seine strukturierte Frucht und die lebendige Säure machen ihn zugleich zu einem passenden Begleiter kräftiger Gemüse- oder Eintopfgerichte.

Für uns bei Apropos Wein steht der 2022er Blaufränkisch von Rosi Schuster als Beispiel für authentische Herkunft, Handarbeit und sortentypische Klarheit – ein Wein, der sowohl Alltagsgenuss als auch anspruchsvolle Genussmomente bereichert und die Charakterstärke burgenländischer Rotweine im Glas erlebbar macht.