Blaufränkisch In Signo Sagittarii 2018 Bayer 0,75l

Verkostung:
In Signo Sagittarii 2015 ist ein Blaufränkisch wie aus dem Bilderbuch. Die idealen Wetterbedingungen 2015 haben es ermöglicht, Blaufränkisch in einer Qualität zu produzieren, die so nur in den besten Jahrgängen erreicht werden kann. Das Resultat ist bereits heute deutlich am Gaumen spürbar: Vollreife Tannine treffen auf eine konzentrierte Frucht. Im Glas präsentiert er sich in dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und duftet nach Aromen, die an Kräuter, Brombeere und Kirschfrucht sowie etwas Nougat und einen Hauch von Kokos erinnern lassen. Kräftige Tannine, eine angenehme Extraksüße und ein würziger Nachhall zeigen schon heute das Lagerpotenzial dieses Parade-Blaufränkisch.
Ausbau:
24 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques
Bodenbeschaffenheit:
Mischböden