Blaufränkisch Oberer Wald 2015 Ernst Triebaumer 0,75l

Der Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2015 vom Weingut Ernst Triebaumer in Rust im Burgenland ist ein charaktervoller Rotwein, der die Essenz seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Die Lage Oberer Wald, unmittelbar benachbart zur renommierten Riede Mariental, zeichnet sich durch ihre lehmhaltigen Böden und eine Nord-Süd-Ausrichtung aus. Die über 70 Jahre alten Reben mit lockerbeerigen Trauben liefern ein konzentriertes Lesegut, das die Grundlage für diesen ausdrucksstarken Wein bildet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von Herzkirsche, Himbeere und Weichsel, umhüllt von dunkler Schokolade und Hibiskusblüte. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und rotbeerig, mit festen, integrierten Tanninen, einer mineralischen Struktur und feiner Extraktsüße im Abgang. Die Säure ist rassig, und der Wein verfügt über eine gute Länge sowie ein bemerkenswertes Reifepotenzial bis 2040.

Der Ausbau erfolgte über 16 Monate in 300-Liter-Eichenfässern, und der Wein wurde unfiltriert abgefüllt, um seine natürliche Ausdruckskraft zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol., einem Restzuckergehalt von 1 g/l und einer Säure von 6,1 g/l präsentiert sich der Wein trocken und strukturiert.

Als Speisebegleiter eignet sich der Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2015 hervorragend zu geschmortem oder gedünstetem Rindfleisch, dunkler Schokolade oder einer Pilzlasagne mit Pecorino.

Das Weingut Ernst Triebaumer, ein familiengeführter Betrieb mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1986 zurückreicht, steht für Qualität und Tradition. Die sorgfältige Handarbeit und das Streben nach Exzellenz spiegeln sich in diesem Wein wider, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Diese Werte teilt das Weingut mit Apropos Wein, was eine ideale Partnerschaft begründet.

Weingut Triebaumer
Raiffeisenstrasse 9
A-7071 Rust – Österreich