Grüner Veltliner Ried Stein 2023 Topf 0,75l

Der Grüner Veltliner Ried Engabrunner Stein 1ÖTW 2023 vom Weingut Johann Topf im niederösterreichischen Kamptal ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Terroir, Handwerkskunst und Familientradition. Die Lage Ried Stein, klassifiziert als Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter (1ÖTW), zeichnet sich durch ihre Lössböden aus, die dem Wein eine besondere Mineralität und Eleganz verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Grüngelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet offenbart eine zarte Kräuterwürze, unterlegt mit Aromen von reifer Apfelfrucht, Ananas und Mango, ergänzt durch feine Noten von Blütenhonig. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen, mit Nuancen von Kernobst und Honigmelone, begleitet von einer dezenten Säure und einer ausgeprägten Mineralität. Der mittlere Körper und die harmonische Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Der Ausbau erfolgte in einem 2.500-Liter-Eichenfass, in dem der Wein auf der Vollhefe reifte, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol. und einem Restzuckergehalt von 4,8 g/l präsentiert sich der Wein trocken und strukturiert.

Als Speisebegleiter eignet sich der Grüner Veltliner Ried Engabrunner Stein 1ÖTW 2023 hervorragend zu Krustentieren wie Austern auf Blattspinat oder Krebse im Sud, zu Geflügelgerichten wie Putenroulade mit Spinat oder Hühnerreisfleisch sowie zu Pasta mit Meeresfrüchten oder Gemüsetortellini.

Das Weingut Johann Topf, ein familiengeführter Betrieb mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1649 zurückreicht, steht für Qualität und Tradition. Die sorgfältige Handarbeit und das Streben nach Exzellenz spiegeln sich in diesem Wein wider, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Diese Werte teilt das Weingut mit Apropos Wein, was eine ideale Partnerschaft begründet.

Weingut Topf
A 3491 Straß,
Talstraße 162