Blaufränkisch Szapary DAC Reserve 2021 Kopfensteiner 0,75l

Tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen offenbart sich im Glas – im Rand zeigt sich eine zarte Ockerglühung, die Charakter und Reife des Weins unterstreicht. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, feinem Waldbeerkonfit und einem Hauch kandierter Orangenzesten, begleitet von subtilem Tabak und einer eleganten Mineralik, die lebendig und facettenreich wirkt.

Am Gaumen überzeugt der Blaufränkisch Szapary DAC Reserve 2021 mit saftiger Tiefe, einer eleganten Textur und feiner, gut eingebundener Tanninstruktur. Mineralisch-salzige Nuancen, ein lebendiger Stil und eine nachhaltige Endnote verleihen dem Wein eine beeindruckende Länge und Raffinesse.

Ausgebaut wurde dieser exzellente Blaufränkisch über 24 Monate in großen 2 500‑L‑Fässern, was dem Wein seine geschmeidige Struktur und langanhaltende Eleganz verleiht.

Der Boden der Riede Szapary – geprägt von grünem Schiefer – gibt dem Wein seine prägende Mineralität und Tiefe. Die steilen, kargen Hänge dieser Lage stehen für filigrane, terroir­-, charakterstarke Weine mit feiner Klinge.

Als hervorragender Vertreter des Eisenberg DAC wurde dieser Jahrgang mit 96 Falstaff‑Punkten bewertet und damit als harmonisch, geschliffen mit Würze und mineralischem Nachhall ausgezeichnet.

Dieser Blaufränkisch Szapary Reserve passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem Kalb – etwa Kalbsstelze oder Kalbsnierenbraten – und zu geschmorten Rindgerichten wie Rindsrouladen oder Rinderzunge. Die Kombination aus fruchtiger Tiefe, feiner Würze und mineralischer Frische macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Dass solche Spitzenqualitäten aus dem Weingut Kopfensteiner stammen, steht für gelebte Handwerkskunst, familieneigene Tradition und klare Qualitätsorientierung – Werte, die auch Apropos Wein in der Selektion verkörpert. Genau diese Passion für charaktervolle, regional verankerte Weine macht den Blaufränkisch Szapary DAC Reserve 2021 zu einer edlen Ergänzung unseres Sortiments und einem echten Erlebnis für Genießer mit Anspruch.