Bockenauer Spätburgunder R 2019 Schäfer-Fröhlich 0,75l

Der Bockenauer Spätburgunder R 2019 vom Weingut Schäfer-Fröhlich ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die Essenz der Nahe-Region in sich trägt. Die Trauben stammen aus sieben exklusiven Rebzeilen im Bockenauer Felseneck, einer Lage, die vor allem für ihre Rieslinge bekannt ist. Die Reben, etwa 30 Jahre alt, sind mit den Pinot-Noir-Klonen 777 und der frühen 20er-Serie aus Geisenheim bepflanzt. Der Boden, geprägt von vulkanischem Gestein und hohem Eisenanteil, verleiht dem Wein seine charakteristische Würze und mineralische Tiefe.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und offenbart Aromen von süßen roten Kirschen, Sommerblumen und einem Hauch von reifen Cranberries. Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder mittelgewichtig, mit einer lebendigen Persönlichkeit, die seine Konzentration unterstreicht. Die seidige Textur und die Helligkeit führen zu einem sehr langen, fokussierten Finish. Der Wein wurde ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, um seine natürliche Ausdruckskraft zu bewahren.

Der Ausbau erfolgte über 12 Monate in 225-Liter-Barriques, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Die sorgfältige Handlese und die selektive Verarbeitung der Trauben spiegeln das Engagement von Winzer Tim Fröhlich wider, der das Weingut in der siebten Generation führt und sich der Produktion von Weinen höchster Qualität verschrieben hat.

Dieser Spätburgunder eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gebratener Ente, Lachs oder Appenzeller Käse. Auch zu italienischen Speisen wie Gnocchi mit Trüffel harmoniert er ausgezeichnet.

Die Philosophie des Weinguts Schäfer-Fröhlich, die auf Tradition, Qualität und Terroirfokus basiert, deckt sich mit den Werten von Apropos Wein, wo seit über 28 Jahren Weine mit Charakter und Herkunft im Mittelpunkt stehen. Der Bockenauer Spätburgunder R 2019 ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Handwerkskunst und Natur, die in einem Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft resultiert.