Brunello di Montalcino DOCG 2021 Altesino 0,375l

Brunello di Montalcino DOCG 2021 von Altesino präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von toskanischer Aristokratie sowie feinstrukturierter, roter Beerenfrucht geprägter Spitzen-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner dichten, leuchtenden rubin- bis granatroten Farbe und brillant ziegelroten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Sangiovese ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, wilden Waldbeeren und feiner mediterraner Kräuterwürze, während er am Gaumen mit einer samtigen, perfekt ausbalancierten Tanninstruktur, einer glasklaren, dichten Saftigkeit und einem herrlich komplexen, langanhaltenden Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die vitale Energie des weltberühmten Terroirs im überragenden Jahrgang 2021 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, italienischen Rotweingenuss auf absolutem Spitzen-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine harmonische, fesselnde Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifen Sauerkirschen, saftigen Pflaumen und dunklen Waldhimbeeren zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Veilchen, edlem Pfeifentabak, feinem Leder, etwas Unterholz und einer faszinierenden Ader von balsamischen Nuancen, ätherischem Rosmarin und zarter Zartbitterschokolade aus dem behutsamen Holzfassausbau. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner samtigen, hochkonzentrierten Fruchtfülle und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Das fein gewobene, seidenweiche und perfekt geschliffene Tannin kleidet den Mund majestätisch aus, während die vitale Frische für einen erstaunlichen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert vielschichtigen Nachhall sorgt.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Spitzen-Weingut Altesino, das in der internationalen Weinszene seit Jahrzehnten als absolute Benchmark für die Erzeugung hochfeiner, aristokratischer und langlebiger Brunellos allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für diesen klassischen Brunello di Montalcino – zu 100 % aus der edlen Rebsorte Sangiovese (Sangiovese Grosso) gekeltert – gedeihen in den erstklassigen Hügellagen rund um das historische Palazzo Altesi im Norden von Montalcino. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in vielschichtigen Böden aus Ton, Kalk, Mergel und Schiefer (Galestro), die dem Wein seine unverkennbare Tiefe, Eleganz und feine Rasse verleihen. Der von Kritikern gefeierte Jahrgang 2021 bot perfekte Bedingungen mit kühlen Nächten und idealen Sonnentagen, was eine makellose physiologische Reife der Beeren bei hervorragender Säurestruktur ermöglichte. Im Keller wird nach höchsten traditionellen Standards gearbeitet: Nach einer streng selektiven Handlese folgt die temperaturkontrollierte Vergärung und ein jahrelanger, behutsamer Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche sowie eine lange Flaschenreife, um Frucht, Terroir und Struktur zu vollendeter Harmonie verschmelzen zu lassen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen klassischen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner aromatischen Dichte und noblen Rasse als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften Gerichten harmoniert. Er untermalt die klassische toskanische Küche wie ein saftiges Bistecca alla Fiorentina, zart geschmortes Schmorwild (wie Hirsch- oder Wildschweinragout), gebratene Lammkrone und geschmorte Rinderbäckchen ebenso perfekt wie feine Trüffelgerichte und gereiften, kräftigen Pecorino-Käse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Altesino Brunello di Montalcino für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Altesino Srl, Loc. Altesino, 54
53024 Montalcino (Si),
ITALIEN