63,29€
84,39€ / l
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Tief lila-schwarz im Farbspiegel und herzhaften Düften. Schöne rote Fruchtcharaktere von Granatapfel, Cassis, Kirsche und werden nuanciert von Noten wie Pflaume und Schokolade. Der Wein ist dicht mit tiefen Tanninen
verstärkt durch Nuancancen von Fenchel, Vanille und liebevollen Noten von Karamell und
Graphit aus der Alterung von Eichenfässern. Während jetzt trinkbar, wird dieser Wein gut bis 2027 und vielleicht länger trinkfreude bereiten.
80% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 4% Merlot, 2% Cabernet Franc and 2% Malbec.
Während dieser Cabernet jetzt gut trinkbar ist, kann dieser Wein gut bis 2027 und vielleicht sogar länger im Keller verweihlen.
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92 Points- Robert Parker`s Wine Advocate The 2017 Cabernet Sauvignon is blended of 80% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 4% Merlot, 2% Cabernet Franc and 2% Malbec. Deep purple-black colored, it delivers great intensity of crushed blackberries, warm plums and black currant cordial scents with wafts of underbrush, cinnamon toast and charcoal. The palate is medium to full-bodied, firm and grainy with a good core of fruit and a savory finish.Familien-Weingut in Rutherford. Die Familie kam 1964 nach Rutherford und begann 1980 mit der Weinherstellung. Die Produktion konzentriert sich auf nur zwei Sorten Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. Das Weingut ist in Familienbesitz und wird von nachhaltiger Landwirtschaft betrieben. 1984 übernahm Michael Honig im Alter von 22 Jahren die Leitung des Weinguts.. Mit einer Handvoll Familienmitgliedern und einem Team engagierter Mitarbeiter ist aus einer kleinen „Garagenweingut“ heute ein erfolgreiches Familienunternehmen geworden, in dem alle zusammenarbeiten, um ein inspirierendes und sozial verantwortliches Unternehmen zu führen.Mit Solarenergie und nachhaltigen Anbaumethoden konzentriert sich die Winzerin Kristin Belair auf zwei Rebsorten: Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon.Dieser Fokus ermöglicht es ihr, handgefertigte Weine zu produzieren, die einen wahren Ausdruck des Weinbergs darstellen.
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Marke
Honig Vineyards & Winery
Honig Vineyards & Winery, gelegen im berühmten Napa Valley in Kalifornien, ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf die nachhaltige Produktion von Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon spezialisiert hat. Seit der Gründung im Jahr 1981 hat sich Honig Vineyards durch seine Verantwortung gegenüber der Umwelt und die Herstellung von hochwertigen, terroir-getriebenen Weinen einen herausragenden Ruf erarbeitet. Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und die Einzigartigkeit des Napa Valley Terroirs.
Philosophie und Vision von Honig Vineyards & Winery
Die Philosophie von Honig Vineyards & Winery beruht auf der festen Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Das Weingut hat sich der nachhaltigen Weinproduktion verschrieben und ist ein Vorreiter in der Nutzung von Solarenergie, Wassermanagement und umweltschonenden Anbaumethoden. Durch die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit modernen Technologien ist es das Ziel der Familie Honig, Weine zu produzieren, die das Napa Valley Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln. Die Vision des Weinguts ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen und gleichzeitig die Natur zu respektieren und für zukünftige Generationen zu bewahren.
Weinsortiment von Honig Vineyards & Winery
Das Portfolio von Honig Vineyards & Winery umfasst eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die für ihre Frische, Finesse und Komplexität bekannt sind. Hier sind einige der herausragendsten Weine des Weinguts:
- Honig Sauvignon Blanc: Ein erfrischender Sauvignon Blanc, der Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Melone und einem Hauch von Kräutern bietet. Seine lebendige Säure und die mineralische Frische machen ihn ideal zu Meeresfrüchten, Salaten und leichter Sommerküche.
- Honig Napa Valley Cabernet Sauvignon: Ein eleganter und vielschichtiger Cabernet Sauvignon mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, reifer Kirsche und einem Hauch von Zedernholz und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit weichen Tanninen und einem langen Abgang, perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
- Honig Late Harvest Sauvignon Blanc: Ein süßer Dessertwein mit Aromen von reifem Pfirsich, Honig und tropischen Früchten. Die perfekt ausbalancierte Säure sorgt für eine elegante Süße und macht ihn ideal zu Käseplatten, Desserts oder als Aperitif.
- Honig Rutherford Reserve Cabernet Sauvignon: Ein kraftvoller und komplexer Cabernet Sauvignon aus der prestigeträchtigen Rutherford-Appellation. Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Tabak und Vanille zeichnen diesen Wein aus. Seine kräftige Struktur und die seidigen Tannine machen ihn zu einem idealen Begleiter für gebratenes Rindfleisch, Lamm und herzhaftes Wild.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Honig Vineyards & Winery
Honig Vineyards & Winery setzt sich intensiv für nachhaltige Anbaumethoden ein und wurde mehrfach für seine umweltschonenden Initiativen ausgezeichnet. Das Weingut nutzt Solarenergie, um seine Energieautonomie zu gewährleisten, und setzt auf wassersparende Technologien sowie den Einsatz von Nützlingen, um den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln zu minimieren. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um die natürlichen Aromen der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Diese nachhaltige Herangehensweise unterstreicht die Verpflichtung von Honig Vineyards, hochwertige Weine zu produzieren, ohne die Natur zu belasten.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Honig Vineyards & Winery
Ein Glas Honig Wein bietet ein komplexes, elegantes und frisches Geschmackserlebnis, das die Essenz des Napa Valley und seine Weinbautraditionen perfekt widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit, ihre ausgewogene Säure und ihre harmonische Struktur aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, festliche Anlässe oder genussvolle Abende macht. Ob der erfrischende Sauvignon Blanc, der elegante Cabernet Sauvignon oder der süße Late Harvest Sauvignon Blanc – die Weine von Honig bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Weinkenner als auch für Liebhaber geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Honig Vineyards & Winery bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Honig Vineyards & Winery in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Honig Vineyards und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Honig Vineyards & Winery
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Honig Vineyards & Winery bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Frische, Eleganz und Komplexität dieser Spitzenweine aus dem Napa Valley begeistern. Ob der erfrischende Sauvignon Blanc, der kraftvolle Cabernet Sauvignon oder der süße Late Harvest Sauvignon Blanc – die Weine von Honig Vineyards bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Kaliforniens und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Weine von Honig und erleben Sie kalifornische Weinkultur in ihrer besten Form.
