Cabernet Sauvignon 2021 Anthonij Rupert 0,75l

Der Cabernet Sauvignon 2021 von Anthonij Rupert Wines ist ein ausdrucksstarker, klassisch geprägter Rotwein aus dem Western Cape in Südafrika, der internationale Rebsortentypizität mit der klaren Handschrift eines renommierten Familienweinguts verbindet. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Franschhoek, wo tiefgründige Granit- und Lehmböden sowie ein mediterranes Klima mit kühlen Brisen ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reife schaffen. Anthonij Rupert Wines steht für präzise Weinbergsarbeit, niedrige Erträge und einen sorgfältigen Ausbau, bei dem Herkunft, Struktur und Eleganz im Vordergrund stehen – Werte, die auch Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit über 29 Jahren teilt.

Im Bouquet zeigt sich der Jahrgang 2021 vielschichtig und konzentriert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifer Brombeere, ergänzt durch Noten von dunkler Kirsche, feiner Kräuterwürze und einem Hauch Zedernholz. Dezente Röstaromen aus dem Ausbau in französischer Eiche fügen sich harmonisch ein und verleihen zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit reifen, feinkörnigen Tanninen, einer gut integrierten Säure und einer klaren, dichten Fruchtstruktur. Die Balance aus Frucht, Würze und Holz sorgt für Spannung und Länge, während der Abgang lang, elegant und nachhaltig ausklingt.

Dieser Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder zu kräftigen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder zu herzhaften vegetarischen Gerichten mit Röstaromen entfaltet er seine Struktur und Tiefe besonders überzeugend.

Für Apropos Wein steht der Cabernet Sauvignon 2021 Anthonij Rupert für Weine mit klarer Herkunft, handwerklicher Präzision und familiärer Leidenschaft. Ein charaktervoller südafrikanischer Cabernet Sauvignon, der Kraft, Eleganz und internationale Klasse vereint und sowohl Kenner als auch Liebhaber strukturierter Rotweine begeistert.