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Austin Hope 2021 Cabernet Sauvignon zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und drückt Aromen von frischen schwarzen Johannisbeeren und Kirschen aus, begleitet von subtilen rauchigen Noten und getrockneten Gewürzen. Am Gaumen wird dieser üppige, kraftvolle Rotwein mit saftigen Brombeeren, reifen Kirschen, Vanilleschoten überzogen. Dieser exelente Cabernet ist vollmundig und reichhaltig, ausgeglichen durch einen Hauch von heller Säure und fest polierten Tanninen.
“2019 in den Top 10 der „Weine des Jahres“ von Wine Enthusiast”
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100% Cabernet Sauvignon
94 Points Wine Enthusiast: This is a very powerful and yet spicy and nuanced bottling. Lush aromas of black cherry, caramel, coffee, cream and baked licorice show on the nose, while the viscous palate is packed with black-cherry cordial, licorice and mocha cream flavors. Firm tannins give balance to the brown sugar kick of the finish.
Erste Paso Robles Winery, die die Top 10 Barriere durchbricht Austin Hope Cabernet Sauvignon wird vom Wine Enthusiast Magazine als Nummer 10 der Top 100 der Enthusiasten von 2019 ausgewählt . Dies ist der erste Paso Robles-Wein, der jemals die Top 10 erreicht hat.
Das Austin Hope-Label ist definitiv unser führendes Label, und ich habe meine gesamte Karriere damit verbracht, ein Luxus-Cabernet herzustellen, das mit den besten Weinen der Welt mithalten kann, sagt Austin Hope, Präsident von Hope Family Wines.
Das Ziel für dieses Cabernet ist einfach: Es soll ein Wein hergestellt werden, der mit seiner pastoralen Schönheit, den perfekten Böden, dem maritimen Klima und den unbegrenzten Möglichkeiten alles ausdrückt, was Paso Robleszu bieten hat.
Austin Hope ist mit seinem Vater aufgewachsen und hat seine Liebe und seinen Respekt für die Region geerbt.Er leitete den Umzug der Familie in die Weinherstellung im Jahr 1995, und weitere Erkundungen von PasoRoblesbegannen.Im Jahr 2000 gründete Austin das Label Austin Hope, mit dem sehr kleine Produktionen von Rhne-Rebsorten hergestellt wurden.Diese Weine werden aus Reben hergestellt, die auf dem Landgut der Familie angebaut wurden und deren Böden und Klima ähnlichkeiten mit den Weinbergen des Rhne-Tals aufweisen.Sie bleiben kleine, aber außergewöhnliche Produktionen.Jede Abfüllung hat eine einzigartige Intensität und Weichheit und bringt eine besondere Seite von Paso zum Ausdruck.
Inmitten der sanften Hügel und des einheimischen Lebensraums liegen gepflegte Weinberge, auf denen ideale Böden für den Anbau von Paso Robles Cabernet Sauvignon vorhanden sind. Trockene, warme Bedingungen sind typisch, doch die Abende werden von einer Brise von der Pazifikküste nur 29 km westlich gekühlt, sodass die Früchte zu luxuriösem Reichtum reifen können. Auf fast 300 Metern Höhe sind Böden erhöhte Meeresböden, auf denen häufig Muschelfossilien gefunden werden.
Paso Robles AVA liegt auf halbem Weg zwischen San Francisco und Los Angeles und gilt als eine der aufregendsten Weinregionen der Westküste.Mit seinem heißen, manchmal sengend trockenen und sonnigen Wetter ist es ein besonders gutes Land für den Anbau von Trauben mit warmem Klima wie Syrah, Grenache und Mourvedre.Da es vielen Weingütern von Paso Robles gelungen ist, diese Trauben in Weine im Rhone Valley-Stil zu mischen, wird sie als Rhone-Zone in Kalifornien bezeichnet.
Paso Robles – kalofornische Zentralküste -ist eine der größten Weinanbaugebiete an der kalifornischen Zentralküsteregion. Die Weine sind typisch für reiche, reife Rotweine die keine Wünsche offen lassen. Mit 40 verschiedene Rebsorten bepflanzt, irgendwo zwischen den kühleren Gegenden nahe dem Pazifischen Ozean und den trockenen, Rhone ähnlichen Gebieten, weiter im Landesinneren. Cabernet Sauvignon und Zinfandelsind die am meist gepflanzten Sorten. Aber auch Rhone-Sorten, besonders reife, fleischige Grenache-, Syrah- und Mourvdre-Trauben sind die Grundlage fürRotweine.Festintregriert sind auch Chardonnay- und Pinot Noir-Sorten und stammen aus einem Nischenabschnitt an den westlichen Kanten von Paso Robles, nur sechs Meilen vom Pazifik entfernt.
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Marke
Austin Hope Family Wines
Austin Hope Family Wines, im Herzen des renommierten Paso Robles gelegen, ist ein erstklassiges Weingut, das für seine herausragenden und charaktervollen Rotweine bekannt ist. Gegründet von Austin Hope, kombiniert das Weingut traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken, um Weine zu erzeugen, die die Einzigartigkeit des Terroirs perfekt zur Geltung bringen. Die Weinberge profitieren von einem vielfältigen Mikroklima, das ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben bietet, die für ihre Finesse und Komplexität bekannt sind.
Philosophie und Vision von Austin Hope Family Wines
Die Philosophie von Austin Hope Family Wines beruht auf der Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Weinbau, der den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellt. Austin Hope legt großen Wert auf sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die typischen Aromen der Rebsorten zu bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, authentische Weine zu kreieren, die das Terroir von Paso Robles unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Weinsortiment von Austin Hope Family Wines
Austin Hope Family Wines bietet eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Austin Hope Cabernet Sauvignon: Ein kraftvoller Rotwein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einer feinen Gewürznote. Die dichte Struktur und die samtigen Tannine machen diesen Cabernet Sauvignon zu einem perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch und reife Käsesorten.
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Austin Hope Syrah: Ein reichhaltiger Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer und einem Hauch von Schokolade. Dieser Syrah bietet eine beeindruckende Tiefe und ein langanhaltendes Finish, ideal für besondere Anlässe.
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Austin Hope Merlot: Ein eleganter Merlot mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und einer dezenten Vanillenote. Die weichen Tannine und die ausgewogene Struktur machen diesen Merlot zu einem perfekten Begleiter für Geflügel und Pasta-Gerichte.
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Austin Hope Grenache: Ein fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kräutern. Die lebendige Säure und die fruchtige Note machen diesen Grenache zu einem idealen Begleiter für Grillgerichte und mediterrane Speisen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Austin Hope Family Wines
Austin Hope Family Wines verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit spontaner Gärung, um die Frische, Aromatik und Mineralität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Austin Hope.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Austin Hope Family Wines
Die Weine von Austin Hope bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Mineralität der Paso Robles Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein kraftvoller Cabernet Sauvignon oder ein eleganter Merlot – die Weine von Austin Hope überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Austin Hope Family Wines bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Austin Hope Family Wines in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Austin Hope Family Wines
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine von Austin Hope Family Wines bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Finesse dieser Spitzenweine aus Paso Robles begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Austin Hope bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des kalifornischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie kalifornische Weinkultur auf höchstem Niveau.
