Cabernet Sauvignon One Point Five 2019 Shafer 0,75l

93 Points Robert Parker`s Wine Advocate – Bestehend aus 98 % Cabernet Sauvignon und 2 % Malbec, stürmt der dunkelgranatpurpurne 2018er Cabernet Sauvignon One Point Five mit Noten von Crème de Cassis, mit Schokolade überzogenen Kirschen und Brombeerkuchen sowie Anklängen von Lorbeerblättern und fruchtbarem Lehm aus dem Tor und Bleistiftspäne. Der Mund ist mittel bis vollmundig und vollständig mit saftigen Aromen schwarzer Früchte überzogen, unterstützt von weichen Tanninen und fantastischer Frische, die mit einem belebenden Kräuterauftrieb abschließen.

95 Points Jeb Dunnuck – Der 2018 Cabernet Sauvignon One Point Five (100% Cabernet Sauvignon) ist vielleicht der bisher beste Jahrgang. Dichtes Purpurrot, mit einer aufregenden Nase von blauen und schwarzen Früchten sowie Graphit und Schotter, er ist mittel bis vollmundig und hat eine wunderbar reine, elegante Textur, reichlich darunter liegende Tannine und einen großartigen Abgang. Es zeigt den fokussierteren, eleganteren und dennoch strukturierteren Stil des Jahrgangs auf den Punkt.

97 Points Wine Enthusiast – This is a muscular wine with a velvety backdrop—classic for the vintage and appellation. Silky tannins glide across a foundation of turned earth, crushed rock, clove and tobacco. The wine is hugely structured and grand. Dark plum, cherry and mocha flavors round out the profile.

Shafer Vineyards im kalifornischen Napa Valley ist ein Weingut in Familienbesitz, das von der Weinpublikation Wine & Spirits zu einem der 25 besten Weinberge der Welt und vom Weinkritiker Robert M. Parker, Jr., Zu einem der größten Weingüter der Welt ernannt wurde .

Seit 1978 produziert die Familie Shafer Wein im Stags Leap District, einer der angesehensten Weinanbaugebiete im Napa Valley. Shafer Weine, einschließlich seines typischen Weins Hillside Select, finden sich in Sammlerkellern und auf Weinkarten in Top-Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt. Das kleine Weingut wird von Doug Shafer, dem Sohn der Weingut-Gründer John und Bett Shafer, geleitet.

Elias Fernandez ist der derzeitige Winzer. Das Weingut-Team kultiviert mehr als 200 Morgen Weinberge im Besitz von Shafer, Quellen für den berühmten Hillside Select, One Point Five, Relentless, Red Shoulder Ranch Chardonnay und TD-9.