Tiefdunkles Kirschrot , in der Nase feine Kräuternuance, reife Frucht, Johannisbeeren, roter Paprika, leichte Pfefferminz Noten, klare florale Noten, etwas Brombeer, Walderdbeeren, Schwarzteeblätter, am Gaumen finessenreich, druckvolle reife Beerenfrucht am Gaumen unterlegt von frischer Kräuterwürze, Zwetschken, ausgewogene Tanninstruktur, frische Mineralik, füllt herrlich aus und bleibt lange haften.
Ausbau:
Maischegärung im Stahltank, Maischestandzeit 14 Tagen, biologischer Säureabbau, Ausbau im kleinen gebrauchtem Eichenfass
Bodenanalyse:
Lehmiger Sand mit hohem Kiesanteil