Campo Sireso 2018 Ottella 0,75l

Der Campo Sireso Rosso Alto Mincio IGT 2018 vom Weingut Ottella ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Venetien, der die Eleganz internationaler Rebsorten mit der Würze autochthoner Trauben harmonisch vereint. Diese Cuvée besteht aus 40 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon sowie 40 % Corvina, Molinara und Rondinella und spiegelt die Philosophie von Ottella wider, die Tradition und Innovation in Einklang bringt.

Im Glas präsentiert sich der Campo Sireso in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, begleitet von Noten von Vanille, feinen Gewürzen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit feinsüßen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, was die Komplexität und Tiefe dieses Weins unterstreicht.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen rund um den Gardasee und werden teilweise in kleinen Kisten getrocknet, bevor sie mit sehr spät gelesenen Trauben kombiniert werden. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für 18 Monate in Barriquefässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Als Speisebegleiter eignet sich der Campo Sireso hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, würzigen Käsesorten oder einer Auswahl an Antipasti. Auch solo genossen, überzeugt er durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz.

Mit seiner Kombination aus traditionellem Handwerk, nachhaltiger Produktion und moderner Eleganz passt dieser Wein perfekt in das Sortiment von Apropos Wein, das seit über 28 Jahren für Qualität, Familienführung und die Liebe zum Wein steht.

Weingut Azienda Agricola Ottella
I 37019 Peschiera