Catarratto Eiro DOC 2022 Di Camillo 0,75l

Der Catarratto Eiro DOC 2022 von Di Camillo ist ein erfrischend mediterraner Weißwein aus Sizilien, der das volle Potenzial dieser traditionsreichen Rebsorte in moderner Interpretation widerspiegelt. Die autochthone Traube Catarratto gehört zu den ältesten Rebsorten der Insel und gedeiht unter der intensiven Sonne, begleitet von kühlenden Meeresbrisen, besonders gut. Das Weingut Di Camillo, ein familiengeführtes Haus mit Wurzeln in den Abruzzen, bringt mit der Eiro-Linie seine Liebe zur süditalienischen Rebenvielfalt und Authentizität zum Ausdruck – eine Philosophie, die auf handwerkliches Arbeiten, Bodenverbundenheit und klare Herkunft setzt.

Im Glas zeigt sich der Catarratto 2022 in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase verführt mit frischen Zitrusnoten, grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, knackig und präzise, mit einer feinen mineralischen Note und einer klaren, gut balancierten Säure. Die Frucht ist präsent, aber nie aufdringlich – Zitrone, Grapefruit und ein Touch weißer Pfirsich prägen das Geschmacksbild, das in einem trockenen, geradlinigen Finish ausklingt.

In der Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Wein zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, sommerlichen Vorspeisen mit frischen Kräutern oder klassischer Pasta mit Zitronen-Olivenöl-Sauce. Auch zu leichten Antipasti oder jungem Pecorino ist er ein stimmiger Partner.

Das Projekt Di Camillo steht wie Apropos Wein für eine leidenschaftliche Verbindung von Familientradition, Qualität und regionaler Authentizität. Seit über 28 Jahren suchen wir gezielt nach solchen Weinen, die nicht nur gut gemacht sind, sondern auch eine Geschichte erzählen – von ihrer Herkunft, ihren Machern und ihrer Philosophie. Der Catarratto Eiro DOC 2022 ist ein Beispiel für zeitgemäßen Trinkgenuss mit sizilianischer Seele, geradlinig und dennoch vielschichtig.

Stecher & Krahn GmbH
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