Chagual Cabernet Sauvignon 2021 Los Vascos 0,75l

Der Chagual Cabernet Sauvignon 2021 von Los Vascos bringt auf elegante Weise die frische Kraft der pazifikbeeinflussten Region im Valle de Colchagua zum Ausdruck – eine authentische Verbindung zwischen Herkunft und Weinkunst, die auch bei Apropos Wein hochgehalten wird. In leuchtendem Granatrot reflektiert er Charakter und Standort gleichermaßen.

Das Bouquet zeigt lebendige Aromen von Erdbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Nuancen, die dem Duft Tiefe verleihen und gleichzeitig die Frische der kühlen Meeresbrise spüren lassen.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Fruchtigkeit, stützender, lebhafter Säure und noch feinem Tannin – ein jugendlicher Ausdruck mit gutem Zug, dessen Finish sanfte Blatt- und Kräuteranklänge offenbart .

Ausgebaut wurde die reinsortige Cabernet-Fronted-Cuvée mit biologischer Ausrichtung auf naturbelassenen Böden im Colchagua, abgefiltert und sanft in Stahltanks gereift, um die lebendige Frucht zu betonen und klare Struktur zu wahren
Mit moderaten 13,5 % Alkohol, deutlicher Herkunftsprägung und organischem Anbau spiegelt dieser Wein nachhaltige Werte und Transparenz wider – Attribute, die bei Apropos Wein ebenso geschätzt werden.

Gastronomisch bietet der Chagual 2021 vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Er macht sich hervorragend zu gegrilltem Rind, Tapas, Pastagerichten mit Tomatensauce und mildem Hartkäse, die fruchtige Frische unterstreicht die Speisen und verleiht ihnen Frische und Schwung

Los Vascos, eine chilenisch-französische Partnerschaft im Besitz der Domaines Barons de Rothschild (Lafite) und chilenischer Familien, bewirtschaftet seine Biowinzerrei auf rund 1.600 ha im Valle Central. Das Antlitz des Chagual reflektiert ihr Engagement für Ökologie, modernen Ausbau und klares Terroir – Werte, die hervorragend zu unserem familiengeführten Weinhandel passen .

Dieser Chagual Cabernet Sauvignon 2021 ist ein erfrischender, strukturierter Rotwein mit klarem Fruchtkern, feiner Würze und nachhaltiger Herkunft – perfekt für Weinliebhaber, die Authentizität, Qualität und unaufdringliche Eleganz zu schätzen wissen.

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