Chardonnay 2022 Mendoza Catena Alta 0,75l

Der Chardonnay 2022 Catena Alta präsentiert sich in einem brillanten Goldgelb mit blassgelben Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Williamsbirne und gelbem Apfel, begleitet von gerösteten Haselnüssen, weißen Blüten und Apfelstreuseln. Ein Hauch von weißem Pfeffer verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt der Wein eine subtile Eleganz und Definition, mit lebendiger Frische und feiner Fruchtaromatik. Die großartige Textur und vielschichtige Aromatik ziehen sich bis ins lange, charmante Finale.

Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben, die in den Weinbergen Adrianna und Domingo im Valle de Uco bei Mendoza, Argentinien, auf fast 1.500 Metern Höhe gedeihen, reift der Wein 14 Monate in französischen Barriques auf der Hefe.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich dieser Chardonnay hervorragend zu hellem Fleisch wie Geflügel, Jakobsmuscheln und überbackenem Fisch. Er passt auch ausgezeichnet zu Weichkäse und Lachs. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 9 und 12 °C.

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