Chardonnay 2023 Quilt Napa Valley 0,75l

Der Quilt Chardonnay Napa Valley 2023 ist ein hedonistischer Traum in Gold und der Inbegriff des modernen, luxuriösen Napa-Stils. Joe Wagner, der Kopf hinter Copper Cane, bleibt auch hier seiner Philosophie treu: Er kreiert Weine, die nicht schüchtern sind, sondern durch Fülle und Ausdruck begeistern. Wie bei einer kunstvollen Steppdecke („Quilt“) werden für diesen Chardonnay Trauben aus verschiedenen Top-Lagen des Napa Valleys (u.a. Carneros, Oak Knoll, St. Helena) „vernäht“. Die kühlen Lagen im Süden bringen die frische Säure, die warmen Lagen im Norden die tropische Fruchtkraft. Das Ergebnis ist ein Chardonnay, der stolz seine kalifornische Herkunft zeigt: Er ist reichhaltig, cremig und wunderbar buttrig, ohne dabei die Balance zu verlieren. Diese opulente Stilistik, die den Gaumen förmlich umarmt, schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren Weine sucht, die Genuss pur bieten, ist der Quilt Chardonnay unser Tipp für alle, die Weißwein nicht „karg“, sondern voluminös und geschmeidig lieben.

Im Glas präsentiert sich der Quilt Chardonnay 2023 in einem leuchtenden, satten Goldgelb. Das Bouquet ist verführerisch und intensiv: Es duftet nach gebackenem Apfel, saftiger Birne, reifer Ananas und Pfirsichnektar. Durch den Ausbau in französischer Eiche (teilweise neu) gesellen sich warme, schmeichelnde Noten von Vanilleschote, gerösteten Haselnüssen, frischem Toast und einer Spur Honigwabe dazu. Am Gaumen ist er ein Erlebnis: Er besitzt einen vollen Körper und eine ölige, fast sahnige Textur („Creamy“). Die Säure ist reif und gut integriert, sie stützt die Fülle, statt sie zu durchschneiden. Der Abgang ist lang, warm und hinterlässt Noten von Crème Brûlée und gelben Früchten.

Dieser Weißwein ist kein leichter Aperitif, sondern ein Wein für das große Festessen. Er verlangt nach Speisen, die seine Reichhaltigkeit spiegeln. Er ist der perfekte Partner für Hummer in Butter, gebratene Jakobsmuscheln, cremiges Risotto mit Safran oder ein klassisches Brathähnchen mit knuspriger Haut. Auch zu milden, cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert ist er eine Wucht. Wir empfehlen, ihn nicht zu kalt, bei ca. 10-12 °C zu servieren, damit sich sein Schmelz voll entfalten kann. Mit dem Quilt Chardonnay 2023 holen Sie sich den goldenen Glanz des Napa Valleys ins Haus – mächtig, weich und absolut luxuriös.