Chardonnay dei Sassi IGT 2024 Collavini 0,75l

Der Chardonnay dei Sassi IGT 2024 vom Weingut Collavini ist ein hochwertiger Weißwein aus dem Friaul, der sich durch Eleganz, Klarheit und eine besondere Mineralität auszeichnet. Die Bezeichnung „dei Sassi“ – „der aus Steinen“ – verweist auf die typischen, steinreichen Böden der Region, die diesem Chardonnay seine prägnante Frische und Struktur verleihen.

Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist sortentypisch und fein nuanciert: Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich mit weißen Blüten, einem Hauch exotischer Frucht und dezenten, kräuterwürzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay dei Sassi trocken, frisch und lebendig, mit harmonisch eingebundener Säure, feiner Textur und mineralischem Rückgrat. Der Abgang ist klar, elegant und lang anhaltend – typisch für Chardonnay aus dem kühlen Alpen-Adria-Klima des Friaul.

Das Weingut Eugenio Collavini mit Sitz in Corno di Rosazzo zählt zu den renommiertesten Produzenten im Friaul-Julisch Venetien. Mit hohem Qualitätsanspruch, modernster Kellertechnik und großem Respekt für das Terroir entstehen dort Weine mit internationalem Format und klarer Herkunft.

Der Chardonnay dei Sassi 2024 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Risotto oder vegetarischen Gerichten mit mediterranen Kräutern. Auch solo überzeugt er durch seine Ausgewogenheit und stilvolle Frische – ein Chardonnay mit norditalienischem Feinschliff und viel Charakter.

Zutaten

Nährwerte