Chardonnay Furth 2024 Malat 0,75l

Chardonnay Furth 2024 Malat vom renommierten Weingut Malat ist ein ungemein finessenreicher, eleganter und harmonischer Weißwein aus dem niederösterreichischen Weinbaugebiet Kremstal, der als klassischer Ortswein aus der traditionsreichen Weinbaugemeinde Furth bei Göttweig mit seiner erfrischenden Lebendigkeit, seinem feinen Schmelz und einem fesselnden Aromenspiel auf ganzer Linie begeistert. In der Nase entfaltet dieser in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten goldenen und grünlichen Reflexen schimmernde Tropfen ein herrlich animierendes Bouquet von reifem gelben Apfel, saftiger Birne und feinen Anklängen von Honigmelone und Quitte, das von zarten floralen Nuancen, frischen Zitruszesten, einer dezenten Kräuterwürze, feinen nussigen Anklängen und einer ausgeprägten, kalkig-mineralischen Note meisterhaft untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar geschmeidig, trocken und hochelegant, getragen von einer perfekt ausbalancierten, lebendigen Säurestruktur, einem faszinierenden, cremigen Schmelz und einer markanten, feinsalzigen Mineralik, die in ein bemerkenswert klares, saftiges und belebendes Finish münden. Ein wahrhaft anspruchsvoller Genuss, der die Königsklasse der heimischen Burgunder-Tradition und das einzigartige Terroir am Fuße des Göttweiger Berges perfekt ins Glas bringt.

Die herausragende Qualität dieses klassischen Chardonnays wurzelt tief in den erstklassigen, sonnenverwöhnten Rieden rund um den malerischen Weinort Furth bei Göttweig im Weinbaugebiet Kremstal. Unter der fachkundigen und leidenschaftlichen Leitung von Michael Malat, der das familieneigene, traditionsreiche Weingut in neunter Generation mit unermüdlichem Einsatz, kompromisslosem Qualitätsstreben und tiefem Respekt vor dem Terroir zu einem international geschätzten Aushängeschild der Region führt, gedeihen die Reben hier unter idealen klimatischen Bedingungen. Das besondere Mikroklima, geprägt vom wärmenden pannonischen Einfluss am Tag und den kühlenden Winden aus dem nahen Dunkelsteinerwald in der Nacht, sorgt auf den kalkhaltigen, tiefgründigen Löss-, Schotter- und Konglomeratböden für eine langsame, aromatisch hochkonzentrierte Ausreifung der Trauben bei gleichzeitiger Bewahrung ihrer natürlichen Finesse und vitalen Frische. Nach einer behutsamen, selektiven Handlese erfolgt die schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einem geduldigen, harmonischen Ausbau auf der Feinhefe, teils im modernen Edelstahltank und in großen traditionellen Holzfässern. Durch diese präzise Handwerkskunst verschmelzen die feine Fruchtfülle, die elegante Textur und die authentische Seele des Terroirs zu einer echten Meisterleistung, die für ihre unverfälschte Typizität und Balance bekannt ist.

Als charmanter und überaus vielseitiger Speisenbegleiter bereichert dieser niederösterreichische Spitzenweißwein jede anspruchsvolle Tafel und verleiht unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen eine wunderbar elegante Note. Er harmoniert geradezu meisterhaft mit den großen Klassikern der heimischen Küche wie einem knusprigen Wiener Schnitzel, feinem Backhendl, einem zarten Kalbsbraten oder gebratenem Geflügel. Ebenso exzellent passt dieser wunderbar ausbalancierte und tiefgründige Wein zu edlen Fischspezialitäten wie auf der Haut gebratenem Zander, Forelle, Lachs oder Steinbutt, cremigen Risottovariationen mit heimischen Pilzen oder frischen Kräutern, feinen Pastagerichten, klassischen Spargelgerichten oder milden bis mittelkräftigen Käsesorten, bei denen seine geschmeidige Textur, der feine Schmelz und die mineralische Frische eine großartige geschmackliche Allianz bilden, die das kulinarische Erlebnis hervorragend abrundet.

Für uns bei Apropos Wein verkörpert dieser fesselnde Tropfen exakt jene Philosophie, die wir seit drei Jahrzehnten mit größter Leidenschaft und Hingabe verfolgen. Als familiengeführter Weinhandel mit nunmehr 30 Jahren Expertise legen wir unser absolutes Hauptaugenmerk stets auf kompromisslose Qualität, gelebte Tradition und die authentische Handschrift passionierter Winzer. Das renommierte Haus Malat teilt genau diese fundamentalen Werte der beständigen Handwerkskunst, der tiefen Verwurzelung in der Heimat und des bedingungslosen Respekts vor der Natur. Deshalb legen wir Ihnen diesen ausdrucksstarken Chardonnay Furth aus voller Überzeugung für Ihre persönlichen, unvergesslichen Genussmomente ans Herz.

Zutaten

Nährwerte