In der Nase feine Röstaromen, Steinobst, gelber Apfel, feine mineralische Anklänge, am Gaumen kraftvoll, feiner Schliff, Zitrusnuancen, sehr gut eingebundenes, zart salzig unterlegtes Säurespiel, sehr gutes Entwicklungspotenzial.
Ausbau:
Spontangärung, Ausbau auf der Feinhefe in burgundischen Fässern.
Bodenbeschaffenheit:
Kalk.
WEINGUT KOLLWENTZ RÖMERHOF
Hauptstraße 120
A-7051 Großhöflein