Chardonnay Lores 2022 Reinisch 0,75l

Chardonnay Ried Lores 2022 von Weingut Johanneshof Reinisch präsentiert sich als ein außergewöhnlich finessenreicher, kraftvoller und von burgundischer Kalkstein-Präzision im edlen Holzfassausbau geprägter Spitzenweißwein. Im Glas setzt dieses in Tattendorf in der Thermenregion biologisch meisterhaft vinifizierte Terroir-Original mit seinem leuchtenden, dichten Strohgelb, feinen gold- und platinfarbenen Glanzlichtern und seiner geschmeidigen Viskosität sofort anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus vollreifem gelbem Apfel, saftiger Honigmelone, weißem Pfirsich und feinen Nuancen von kandierter Zitrone. Feinsinnig untermalt wird die dichte Frucht von noblen floralen Nuancen sowie tiefgründigen Ausbaunoten nach frisch gerösteten Haselnüssen, zartem Butterbrioche, feinstem Zedern- und Eichenholz und einer unverkennbar kühlen, kreidig-feinsalzigen Schottermineralik, die dem Wein eine aristokratische Tiefe verleiht.

Am Gaumen begeistert der Chardonnay Ried Lores mit einer sehnigen, samtig-schmelzigen Textur, enormer Druckkraft und einem feinstkörnigen, aristokratischen Zug von vollendeter Harmonie. Eine vibrierend lebendige, kalkgeprägte Säureader verleiht der warmen, pannonisch gespeisten Extraktdichte des Jahrgangs 2022 ein straffes, vollkommen trockenes Rückgrat, während delikate Facetten von saftiger gelber Frucht, feiner Nussbutter und kühlem Gesteinsstaub in ein extrem fokussiertes, langes und nobel rauchig-salziges Finale münden. Hinter diesem Meisterwerk stehen die Brüder Michael, Georg und Hannes Reinisch, die mit ihrem bio-zertifizierten Johanneshof als unangefochtene Pioniere für burgundische Rebsorten in Österreich gelten. Die Reben wurzeln auf der geschichtsträchtigen Lage Ried Lores, deren karge Böden aus kalkreichem Steinfeld-Schwemmland mit zahllosen alluvialen Kieselsteinen bestehen, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Stöcke abgeben. Die selektive Handlese, die behutsame Spontangärung und die geduldige Reifung auf der Feinhefe in vorwiegend gebrauchten französischen Eichenholzfässern schenken dem Wein jene beeindruckende Finesse und Struktur, ohne das Terroir jemals mit vordergründiger Holzwürze zu überdecken.

In der gehobenen Gastronomie erweist sich dieser stoffig-straffe österreichische Weißwein als ungemein vielseitiger Speisenbegleiter. Er untermalt eine auf der Haut gebratene Lachsforelle in Mandelbutter, zartes Kalbsmedaillon in Morchelrahmsauce, cremiges Trüffel-Risotto, gebratene Wachtelbrust mit Schmorzwiebeln sowie intensiv gereiften Comté oder Gruyère meisterhaft. Bestens temperiert bei 10–12 °C im großvolumigen Burgunderkelch serviert, bietet dieses Thermenregion-Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Kraft, Rasse und österreichischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für herkunftsechte Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie dieser Lagen-Chardonnay für verlässliche, langlebige Spitzenqualität stehen.