Chardonnay Reserve 2020 Mer Soleil 1,5l

Der Mer Soleil Reserve Chardonnay 2020 stammt aus den Santa Lucia Highlands an der kalifornischen Central Coast – eine Lage mit kühlendem Nebel und starken Windbedingungen, die eine verlängerte Reifezeit ermöglichen und dem Wein markante Frische, Komplexität und Herkunftskraft verleihen. Dieses klare Herkunftsverständnis und Qualitätsdenken spiegelt sich in unserer Philosophie bei Apropos Wein wider: familiär geführt, terroirorientiert und qualitativ überzeugend.

Im Glas leuchtet der Wein in einem floralen Hellgold, in der Nase entfaltet sich ein reiches Aromenspiel aus Pfirsich, Apfel, Meyer-Zitrone und Backgewürzen – begleitet von Anklängen an Honig, Mandel und Karamell. Diese aromatische Tiefe vereint Frische mit cremiger Eleganz.

Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit reicher Fruchtstruktur und seidiger Cremigkeit. Apfel, Birne und tropischer Pfirsich verbinden sich mit warm-buttrigen Akzenten, Honigmelone, subtiler Kokosnote sowie zart nussiger Würze. Die lebendige Säure balanciert die Textur und führt in ein lang anhaltendes, frisches Finish mit Hauch von Butterscotch.

Der Ausbau erfolgte in sorgfältig ausgewählten französischen Barriques – typischerweise mit rund 14,5 % vol Alkohol –, wodurch der Wein cremige Eleganz erhält, ohne die Herkunftsfrische der Santa Lucia Highlands zu überdecken. Der Stil bewegt sich im gehobenen Mittelpreisbereich und bietet exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie gegrilltem Hühnerbrustfilet mit Kräuterbutter, gebratener Lachs, leichte Meeresfrüchte oder Pastagerichte mit Wein-Sahne-Reduktion. Auch zu mildem Käse und gegrilltem Gemüse eine reizvolle Kombination – ideal für Kunden, die Struktur mit Frische und kulinarischer Vielseitigkeit suchen.

Der Mer Soleil Reserve Chardonnay 2020 ist ein ausdrucksstarker Kalifornier, der Herkunft, Textur und aromatische Tiefe meisterhaft verbindet – ein Wein, der perfekt zu unserer Auswahl passt: klar strukturiert, fruchtbetont, nachhaltig und mit Charakter.

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