Chardonnay Rohstoff 2023 Reeh 0,75l

Der Chardonnay Rohstoff 2023 vom Weingut Hannes Reeh ist ein Paradebeispiel für den unkomplizierten, aber qualitativ hochwertigen Weinstil, der den Winzer aus Andau so berühmt gemacht hat. Hannes Reeh, oft als der „Winzer-Popstar“ des Burgenlandes bezeichnet, verfolgt eine klare Philosophie: Wein muss schmecken, Spaß machen und darf nicht unnötig kompliziert sein. Mit seiner Linie „Rohstoff“ rückt er das Wesentliche in den Mittelpunkt – die Traube selbst. Diese ehrliche Herangehensweise und die entspannte, aber professionelle Art von Hannes Reeh passen perfekt zu unserer Einstellung bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Leidenschaft und Expertise geführt wird, lieben wir Weine, die nicht lange erklärt werden müssen, sondern im Glas für sich selbst sprechen. Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den heißen, schottrigen Lagen rund um Andau, einem der wärmsten Orte Österreichs, was dem Wein seine typische Kraft und den wunderbaren Schmelz verleiht.

Im Glas leuchtet der Chardonnay Rohstoff 2023 in einem satten Goldgelb, das seine Reife und Sonnenverwöhntheit widerspiegelt. Das Bouquet ist intensiv und betörend fruchtig: Es duftet verführerisch nach reifen tropischen Früchten wie Ananas, Honigmelone und Banane, begleitet von einer zarten Note von Vanille und frischem Brioche. Diese feinen Röstaromen resultieren aus dem behutsamen Ausbau, der dem Wein Struktur gibt, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen zeigt sich der „Rohstoff“ vollmundig, weich und cremig. Er besitzt einen angenehmen Schmelz, der den Gaumen auskleidet, und eine milde Säure, die ihn besonders bekömmlich und zugänglich macht. Trotz seiner Kraft wirkt er nicht schwer, sondern bleibt dank einer feinen mineralischen Ader spannend bis in den langanhaltenden, fruchtbetonten Abgang.

Dieser Chardonnay ist ein echter „Wohlfühlwein“ und ein fantastischer Begleiter für Gerichte mit cremigen Saucen. Er harmoniert perfekt mit Hühnerfrikassee, Kalbsgeschnetzeltem in Rahmsauce oder einem klassischen Wiener Schnitzel. Auch zu Pasta mit Sahnesaucen (Carbonara oder Alfredo) oder zu einem sämigen Pilzrisotto passt er hervorragend. Wer gerne Fisch isst, sollte ihn zu gebratenem Lachs oder Zander in Buttersoße probieren. Mit dem Chardonnay Rohstoff 2023 von Hannes Reeh holen Sie sich die geballte Sonne des Burgenlandes ins Glas – ein Wein, der einfach Freude macht und den wir Ihnen als langjähriger Partner des Weinguts wärmstens empfehlen.
​