Chardonnay Schüttenberg 2023 Markowitsch 0,75l

Der Chardonnay Ried Schüttenberg 2023 vom Weingut Markowitsch zeigt sich im Glas in hellem Gelbgrün mit silbrigen Reflexen – eine visuelle Einladung zur Eleganz. Das Bukett verführt mit üppiger Tropenfrucht, begleitet von feinen Vanille- und Zimtnoten, unterlegt von zarter Holzwürze und einem Hauch Karamell, der seine stilvolle Komplexität unterstreicht.

Am Gaumen verbindet der Wein eine dicht strukturierte Textur mit geschmeidiger Frische und spürbarer Mineralität. Die salzige Mineralik und engmaschige Struktur verleihen ihm eine nachhaltige Eleganz, während ein längerer salziger Abgang Lust auf den nächsten Schluck macht – facettenreich und nachhaltig fühlbar.

Die Trauben stammen aus der Ried Schüttenberg – der höchsten Erhebung im Arbesthaler Hügelland (278 m) –, deren süd- bis westlich exponierte Lagen durch kalkreiche Böden und ein ausgewogenes Mikroklima beste Bedingungen bieten. Die Morgen- und Abendkühle der eingefassten, waldumrandeten Parzellen erlaubt lange Reife ohne Überladung.

Die Vinifikation: Gärung mit natürlichen Hefen in 228 l französischen Eichenfässern, gefolgt vom biologischen Säureabbau und rund 12 Monaten Fasslager, was Tiefe verleiht, ohne die Frische zu überdecken. Ein Ausdruck von Terroir und Handwerk in jeder Facette.

Weingut Markowitsch hat sich als Leitbetrieb in Carnuntum etabliert, geführt von Gerhard Markowitsch mit kompromisslosem Qualitätsanspruch – ausgezeichnete Winzer-Pionierleistung und geprägt von moderner Kellertechnik. Der Chardonnay aus dieser geschichtsträchtigen Lage verkörpert diesen Anspruch eindrucksvoll.

Dank seiner Textur und Klarheit passt dieser Chardonnay ideal zu hochwertigen Fischgerichten (z. B. Saibling), Meeresfrüchten oder Pasta mit weißen Trüffeln – Speisen, bei denen seine Balance und Tiefe besonders zur Geltung kommt.