Chardonnay Toscana IGT 2022 Monteverro 0,75l

Ein glänzendes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen zieht sofort Aufmerksamkeit auf sich und verweist auf die Küstenlage der Maremma, in der Monteverro seine Trauben kultiviert. Dieser reinsortige Chardonnay stammt aus handverlesenen Parzellen bei Capalbio, charakterisiert durch kalk- und tonreiche Böden, und profitiert von der Meeresbrise sowie kühleren Nächten – Bedingungen, die Frische und aromatische Vielschichtigkeit ermöglichen.

Das Bouquet zeigt eine elegante Verbindung aus gelber Frucht und floralen Noten: Birne, Quitte und gelber Apfel stehen im Vordergrund, ergänzt durch Anklänge von Zitrus-Schale, Lindenblüten und dezent nussigen Nuancen. Töne von Brioche und Vanille zeugen vom Ausbau in französischen Barriques, während das Beton-Ei einen mineralischen Rahmen bietet.

Am Gaumen wirkt der Chardonnay ausgewogen, mit samtiger Textur und präziser Säure, die ihm Spannung verleiht. Die Fruchtfülle bleibt präsent, jedoch eingebunden in eine würzig-elegante Holznote, ohne überladen zu wirken. Ein salin-mineralischer Einschlag und eine klare Länge runden das Gesamtbild harmonisch ab.

Kulinarische Speiseempfehlung: Dieser Weißwein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Krustentieren, Pasta in sahnigen oder buttrigen Saucen sowie zu hellem Geflügel. Auch zu mild gereiftem Käse zeigt er sich genussvoll.

Monteverro Srl Società Agricola
Strada Aurelia Capalbio 11
I-58011 Capalbio (GR)