Chardonnay Vom Kalk 2024 Altenburger 0,75l

Der Chardonnay vom Kalk 2024 vom Weingut Markus Altenburger ist ein präziser, mineralisch geprägter Weißwein aus dem Burgenland, der die kühle Eleganz kalkreicher Böden mit der feinen Aromatik der Rebsorte Chardonnay verbindet. Im Glas zeigt er sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist klar und vielschichtig: Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und weißen Blüten werden begleitet von einer charakteristischen „Kalknase“ – einer steinigen, salzigen Mineralität, die dem Wein Tiefe und Frische verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay straff und lebendig, mit einer knackigen Säure, feiner Phenolik und subtilen Holznoten. Der Abgang ist lang, salzig und animierend – ein Wein mit Spannung und Finesse.

Die Trauben stammen aus kalkreichen Lehmböden rund um Jois am Leithaberg und werden Anfang September von Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die spontane Gärung ohne Zusatz von Reinzuchthefen, teilweise in 500-Liter-Eichenfässern und Beton-Eiern. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und Tiefe. Markus Altenburger verfolgt einen puristischen, terroirbetonten Stil, der auf Handarbeit, Nachhaltigkeit und Authentizität setzt – Werte, die auch bei Apropos Wein im Mittelpunkt stehen.

Kulinarisch ist dieser Chardonnay ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert hervorragend mit Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Pasta, Eintopfgerichten, vegetarischen Speisen und Salaten. Auch solo überzeugt er durch seine klare Struktur und mineralische Frische. Ein charaktervoller Weißwein, der die Handschrift seines Terroirs und Winzers eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.

Weingut Markus Altenburger
Untere Hauptstraße 62
7093 Jois BURGENLAND
AUSTRIA

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Österreich
Österreich	Burgenland
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	12,5
Bio	Ja
Inverkehrbringer	Markus Altenburger, ,
Winzer/Weingut/Abfüller	Markus Altenburger
Jahrgang	2024
Lebensmittelunternehmer	Weingut Markus Altenburger Untere Hauptstraße 62 7093 Jois BURGENLAND AUSTRIA
Nettofüllmenge	0,75 l

Zutaten

Nährwerte