Chianti Classico DOCG 2023 Brolio 0,75l

Der Brolio Chianti Classico DOCG 2023 vom traditionsreichen Weingut Barone Ricasoli ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen der Toskana, der die Essenz des Chianti Classico-Gebiets authentisch widerspiegelt. Seit 1141 in Familienbesitz, verbindet das Weingut jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Önologie – Werte, die auch Apropos Wein seit über 28 Jahren teilt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Kirschen und roten Beeren, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Brolio 2023 elegant und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und mineralisch, was die Komplexität und Tiefe dieses Weins unterstreicht.

Die Cuvée besteht zu 95 % aus Sangiovese und zu 5 % aus Colorino. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um das Castello di Brolio, die durch unterschiedliche Bodentypen wie Sandstein, Galestro und Alberese geprägt sind. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung von etwa 9 Monaten in gebrauchten Tonneaux, um die Fruchtaromen zu bewahren und dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen.

Als Speisebegleiter eignet sich der Brolio Chianti Classico 2023 hervorragend zu traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Pecorino. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten oder einer herzhaften Antipasti-Platte entfaltet er sein volles Potenzial.

Mit seiner Kombination aus Tradition, Qualität und Authentizität ist der Brolio Chianti Classico 2023 ein idealer Vertreter des toskanischen Weinbaus und passt hervorragend in das Sortiment von Apropos Wein, das für seine Auswahl an charaktervollen Weinen aus familiengeführten Weingütern bekannt ist.