Chocolate Block 2022 Boekenhoutskloof 1,5l

Der The Chocolate Block 2022 von Boekenhoutskloof zeigt eindrucksvoll, wie südafrikanische Herkunft und feines Handwerk zusammengehen: Im Bouquet verbinden sich dunkle Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche mit Noten von Pflaume, getrockneter Cranberry und Blaubeere, dazu florale Akzente von Veilchen und Rosen sowie ein Hauch exotischer Gewürze, Espresso und edler Bitterschokolade.

Am Gaumen wirkt die Syrah-geprägte Cuvée saftig und zugleich präzise: reife, dunkle Frucht trifft auf feinkörnige, pudrige Tannine und eine lebendige, gut eingebundene Säure; die Textur ist seidig, der Nachhall lang, mit Anklängen an Kakao, Lakritz und eine kühle, graphitartige Mineralität.

Die Trauben stammen überwiegend aus ausgewählten Parzellen im Swartland, deren Schiefer- und Granitböden der Cuvée Tiefe und Würze verleihen; vinifiziert wird mit Fokus auf Fruchtklarheit und Struktur. Kulinarisch ist der Chocolate Block ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Rind oder Lamm, geschmortem Wild, kräftigen Pastagerichten mit dunklen Saucen, BBQ-Aromen oder gereiftem Hartkäse.

Hinter dem Wein steht das Team um Boekenhoutskloof in Franschhoek, das seit Jahrzehnten konsequent auf Herkunftsausdruck und sorgfältige Kellerarbeit setzt – Werte, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Händler seit über 29 Jahren teilen: Qualität, Authentizität und Verlässlichkeit im Stil.

CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft m.b.H. – 22763 Hamburg, Deutschland

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	14,5
Herkunftsland	Südafrika
Südafrika	Western Cape
Jahrgang	2022
Winzer/Weingut/Abfüller	Boekenhoutskloof