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Im Glas präsentiert sich der Cordillera Chardonnay in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Pfirsich, weißer Pflaume und Grapefruit, ergänzt durch feine Noten von gerösteter Haselnuss.
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Der Cordillera Chardonnay 2023 von Miguel Torres Chile ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Limarí-Tal, einer der renommiertesten Weinregionen Chiles. Die kalkhaltigen Böden und das kühle, maritime Klima dieser Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Chardonnay-Rebe. Die Trauben stammen aus dem Talinay-Weinberg, der nur 12 Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt liegt und von morgendlichem Küstennebel, der sogenannten Camanchaca, beeinflusst wird. Dieser Nebel sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität.
Im Glas präsentiert sich der Cordillera Chardonnay in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Pfirsich, weißer Pflaume und Grapefruit, ergänzt durch feine Noten von gerösteter Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch mit großem Volumen, eleganter Säure und anhaltenden Fruchtaromen, die in einem frischen, angenehmen Nachhall münden.
Die Vinifikation umfasst eine sanfte Ganztraubenpressung, gefolgt von einer alkoholischen Gärung über 19 Tage in französischen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen von 18–20 °C. Anschließend reift der Wein sieben Monate in Eichenfässern, wobei 60 % der Fässer aus französischer Eiche bestehen, darunter 12 % neue Fässer und 48 % Fässer mit zweiter oder dritter Belegung. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol., einem Restzuckergehalt von 3,7 g/l und einer Gesamtsäure von 6,45 g/l bietet dieser Chardonnay ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Kaviar, geräuchertem Lachs, frischen Meeresfrüchten oder gebackenem Fisch. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial.
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Die Philosophie von Miguel Torres Chile, bei der Familientradition und höchste Qualität im Mittelpunkt stehen, spiegelt die Werte wider, die auch bei Apropos Wein seit über 29 Jahren gelebt werden: Leidenschaft für exzellente Weine und persönliche Beratung für unsere Kunden.
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Marke
Miguel Torres
Miguel Torres ist eine der renommiertesten und traditionsreichsten Weingüter Spaniens, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1870 zurückreicht. Gegründet in der Region Penedès, hat sich Miguel Torres sowohl in Spanien als auch international einen Namen gemacht und ist bekannt für seine hochwertigen Weine aus traditionellen spanischen Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Parellada sowie für seine Innovationen im nachhaltigen Weinbau. Heute ist das Weingut unter der Leitung der fünften Generation der Torres-Familie und produziert Weine in verschiedenen Regionen Spaniens, aber auch weltweit, wie in Chile und Kalifornien.
Philosophie und Vision von Miguel Torres
Die Philosophie von Miguel Torres basiert auf der Überzeugung, dass Qualität und Innovation Hand in Hand gehen müssen. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und engagiert sich stark für den Umweltschutz und den Erhalt der Weinberge für zukünftige Generationen. Die Vision von Miguel Torres ist es, Weine zu produzieren, die sowohl die Traditionen der spanischen Weinbaukunst ehren als auch modern und innovativ sind. Dies zeigt sich in der Leidenschaft des Weinguts für Terroir-geprägte Weine, die das Potenzial der spanischen Weinbauregionen voll ausschöpfen.
Weinsortiment von Miguel Torres
Miguel Torres bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die durch ihre Eleganz, Komplexität und Fruchtigkeit überzeugen. Hier eine Auswahl der beliebtesten Weine:
- Torres Gran Coronas: Ein Cabernet Sauvignon und Tempranillo Blend, der Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Schokolade und einem Hauch von Eichenholz bietet. Mit seinen feinen Tanninen und dem langen Abgang ist dieser Wein perfekt für rotes Fleisch, Grillgerichte und gereiften Käse.
- Torres Celeste Crianza: Ein charaktervoller Tempranillo aus der Region Ribera del Duero mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Röstaromen. Ideal zu Wildgerichten, Schmorbraten und kräftigen Eintöpfen.
- Torres Viña Sol: Ein frischer und lebendiger Weißwein, der durch Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und einem Hauch von weißen Blüten besticht. Perfekt für Meeresfrüchte, Salate und leichte Vorspeisen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Miguel Torres
Miguel Torres setzt auf nachhaltigen Weinbau und verwendet umweltfreundliche Methoden, um den natürlichen Charakter der Weine zu bewahren und gleichzeitig die Biodiversität der Weinberge zu fördern. Das Weingut engagiert sich zudem für die Reduzierung von CO₂-Emissionen und investiert in erneuerbare Energien und modernste Technologien, um die Umweltbelastung zu minimieren. Die Trauben werden von Hand gelesen, und die Weine werden schonend verarbeitet, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Miguel Torres
Ein Glas Miguel Torres Wein bietet ein komplexes und terroirgeprägtes Geschmackserlebnis, das die Finesse und Vielfalt spanischer Weine perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre strukturierte Säure, ihre reife Fruchtigkeit und ihre elegante Struktur aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, festliche Anlässe und besondere Momente macht. Ob der kraftvolle Gran Coronas, der fruchtige Celeste Crianza oder der frische Viña Sol – die Weine von Miguel Torres bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Weinkenner als auch Weinliebhaber begeistert.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Miguel Torres bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Miguel Torres in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Miguel Torres und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Miguel Torres
Erleben Sie die Kraft und Eleganz der Weine von Miguel Torres bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Komplexität, Struktur und Finesse dieser Spitzenweine aus Spanien begeistern. Ob der kraftvolle Gran Coronas, der elegante Celeste Crianza oder der frische Viña Sol – die Weine von Miguel Torres bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des spanischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Tiefe der Weine von Miguel Torres und erleben Sie spanische Weinkultur in ihrer besten Form.
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