Corimbo Ribera D.O. 2020 Roda 0,75l

Der Corimbo Ribera D.O. 2020 präsentiert sich in einem tiefen, klaren Kirschrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von balsamischen Noten und einem Hauch von frisch geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigt der Wein eine runde Struktur mit viel Fülle und Körper, unterstützt von samtigen Tanninen und einer harmonischen Integration des Eichenholzes, das dem Wein Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit Anklängen von Kakao und schwarzen Früchten, die von einer gut eingebundenen Säure begleitet werden.

Hergestellt zu 100 % aus Tinta del País (Tempranillo) aus biologischem Anbau, reift der Corimbo 2020 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, von denen 10–15 % neu sind. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Lamm und anderen kräftigen Fleischgerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential bis ca. Ende 2029.