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Intensives Rubinrot, in der Nase reife Früchte und Kirschkonfitüre, am Gaumen animierende Frucht, komplex, angenehme Extraktsüße, langes Finale mit Facetten von Vanille und Zimt.
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Verkostung:
Intensives Rubinrot, in der Nase reife Früchte und Kirschkonfitüre, am Gaumen animierende Frucht, komplex, angenehme Extraktsüße, langes Finale mit Facetten von Vanille und Zimt.
Ausbau:
Anwendung des überlieferten Appassimento-Verfahrens für Rebsorten. Die besten Trauben werden auf den traditionellen Trockengestellen (Arele) ausgebreitet. Ende Januar haben die Trauben 35 % ihres Gewichts verloren und gleichzeitig eine höhere Zuckerkonzentration erlangt. Allein die Corvina-Traube wurde auf natürlichem Weg von Botrytis befallen. Anschließend erfolgte eine leichte Pressung sowie teilweise Entrappung; Die Gärung erfolgte für 45 Tage in großen Fässern aus slowenischer Eiche oder in Edelstahlbehältern.
Bodenbeschaffenheit:
Lehm
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Italien | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Masi
Das Weingut Masi ist eines der bedeutendsten und traditionsreichsten Weingüter Italiens, insbesondere bekannt für seine Amarone-Weine und die Verwendung der Appassimento-Technik, bei der Trauben vor der Vinifikation angetrocknet werden. Das im Valpolicella-Gebiet gelegene Weingut steht seit über 200 Jahren für höchste Qualität, Innovation und Tradition. Masi produziert Weine, die das Erbe des Veneto widerspiegeln, und ist weltweit bekannt für seine eleganten und kraftvollen Weine aus Corvina, Rondinella und Molinara.
Philosophie und Vision von Masi
Die Philosophie von Masi basiert auf dem Konzept, das Erbe und die Tradition des Valpolicella zu bewahren, während moderne Techniken eingeführt werden, um Weine von höchster Qualität zu schaffen. Die Appassimento-Technik, bei der die Trauben vor der Pressung angetrocknet werden, ist eine zentrale Methode, um die Tiefe und Komplexität der Weine zu verstärken. Masi verfolgt die Vision, italienische Weinkultur mit zeitlosem Stil und eleganter Finesse in die ganze Welt zu tragen.
Weinsortiment von Masi
Masi bietet eine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die sich durch ihre Fruchtigkeit, Komplexität und kraftvolle Struktur auszeichnen:
- Masi Costasera Amarone Classico: Ein klassischer Amarone mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schokolade, unterstützt durch würzige Noten von Vanille und Tabak. Ein vollmundiger Wein mit weichen Tanninen und einem langen Abgang, ideal für rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse.
- Masi Campofiorin: Ein innovativer Rotwein, der als "kleiner Amarone" bekannt ist, da er teilweise aus angetrockneten Trauben hergestellt wird. Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Gewürzen prägen diesen Wein, der sich ideal zu Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und Käse eignet.
- Masi Masianco: Ein eleganter Weißwein aus Pinot Grigio und Verduzzo, der durch Aromen von Birnen, Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität besticht. Perfekt für Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen und Sommergerichte.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Masi
Masi legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und den Einsatz traditioneller Methoden wie die Appassimento-Technik zur Veredelung der Weine. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität zu garantieren. Das Weingut setzt auf modernste Technik im Keller, kombiniert mit dem Erbe der Region, um Weine zu erzeugen, die Eleganz, Komplexität und Lagerfähigkeit bieten.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Masi
Ein Glas Masi Wein bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis, das die Kraft und Eleganz des Valpolicella perfekt einfängt. Die Weine zeichnen sich durch ihre komplexen Aromen, ihre feine Struktur und ihre kraftvollen Tannine aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, festliche Anlässe und besondere Momente macht. Ob der kräftige Amarone Costasera, der zugängliche Campofiorin oder der frische Masianco – die Weine von Masi bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Weinkenner als auch Genießer begeistert.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Masi bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die ausdrucksstarken Weine von Masi in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Masi und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Masi
Erleben Sie die Tiefe und Eleganz der Weine von Masi bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Fruchtigkeit, Komplexität und Finesse dieser Spitzenweine aus dem Valpolicella begeistern. Ob der kraftvolle Amarone, der vielseitige Campofiorin oder der erfrischende Masianco – die Weine von Masi bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz der Region und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Tiefe der Weine von Masi und erleben Sie italienische Weinkultur in ihrer besten Form.
