Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône AC 2022 Perrin 0,75l

Der Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône AC 2022 von der Familie Perrin ist ein charaktervoller und eleganter Rotwein aus dem Rhône-Tal, der oft als “kleiner Bruder” des berühmten Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel bezeichnet wird. Die Weinberge für den Coudoulet liegen unmittelbar außerhalb der Appellation Châteauneuf-du-Pape und teilen deren typische Böden aus runden Kieselsteinen (Galets), die tagsüber die Wärme speichern und nachts an die Reben abgeben. Diese Bedingungen ermöglichen eine optimale Reife der Trauben und verleihen dem Wein seine besondere Fülle und Tiefe.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und einladend mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Rosmarin, Thymian und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Durch die Reifung in großen Eichenfässern entwickeln sich zusätzlich dezente Röst- und Vanillenoten, die die Komplexität des Weins unterstreichen. Am Gaumen präsentiert sich der Coudoulet de Beaucastel saftig und kraftvoll mit geschmeidigen, gut strukturierten Tanninen und einer frischen, gut eingebundenen Säure. Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern verleihen ihm zusätzliche Tiefe und machen ihn zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen mineralischen Note und einer leichten Pfefferwürze.

Dieser Côtes du Rhône ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigem Ragù. Auch gereifte Käsesorten wie Gruyère oder ein würziger Comté harmonieren hervorragend mit seiner kräftigen Aromatik und der ausgewogenen Struktur.