Cremosina Nizza Asti DOC 2022 Bersano 0,75l

Cremosina Barbera d’Asti DOCG 2022 von Bersano ist ein monumentaler, ungemein vielschichtiger und charaktervoller Premium-Rotwein der absoluten Spitzenklasse aus dem Piemont (Norditalien), der die strahlende Brillanz, die kernige Eleganz und die vitale, tiefgründige Energie eines der geschichtsträchtigsten Terroirs der Region in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese tiefdunkel rubinrot mit leuchtend granatroten Reflexen glänzende Barbera-Ikone ein explosives, majestätisches Bouquet von saftigen Herzkirschen (Marasca-Kirschen), reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen und wilden Walderdbeeren. Dieses betörende Fruchterlebnis wird meisterhaft unterlegt von noblen Noten von duftenden Veilchen, feinen Gewürzen (wie Nelken und Zimt), frisch gemahlenem Kakao, edlem Leder und einem zarten Hauch von Unterholz sowie einer feinen, rauchig-würzigen Nuance, die an getrocknete Kräuter erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten, samtig-saftigen Textur, die von der für diese edle Rebsorte so charakteristischen, lebendigen und glasklaren Säurestruktur getragen wird. Sie verleiht dem dichten Körper ein unerschütterliches Rückgrat und mündet in ein langanhaltendes, beschwingtes, intensiv fruchtiges und von einer animierenden Frische gekröntes Finale. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer, die kraftvolle Struktur, piemontesische Noblesse und einen phänomenalen Trinkfluss in perfekter Harmonie suchen.

Das geschichtsträchtige Traditions-Weingut Bersano, idyllisch in Nizza Monferrato im Herzen des Piemonts beheimatet und seit dem Jahr 1907 ein glänzendes Symbol für kompromisslose, herkunftstreue Weinbaukultur auf internationalem Top-Niveau, gilt in der Weinwelt als eine der unbestrittenen qualitativen Benchmarks. Das qualitative Fundament dieses finessenreichen Meisterwerks bildet die edle Rebsorte Barbera (100%), deren Trauben aus der renommierten Einzellage der historischen Cascina Cremosina in Agliano Terme stammen – einer Zone, die unter Kennern als absolutes Filetstück für den Barbera-Anbau geschätzt wird. (Obwohl historisch oft als DOC deklariert, besitzt die Appellation Barbera d’Asti heute völlig zurecht den höchsten italienischen Qualitätsstatus DOCG). Die Reben wurzeln tief in den kargen, mineralstoffreichen Böden aus kalkhaltigem Mergel und tonhaltigem Lehm. Dieses einzigartige Terroir profitiert ideal von heißen, sonnenintensiven Tagen und drastisch abkühlenden Nachtwinden, was den Trauben des hervorragend ausbalancierten Jahrgangs 2022 eine außergewöhnliche aromatische Klarheit, feine Extraktdichte und eine unbändige, lebendige Spannung verleiht. Durch die handwerkliche Akribie bei der Vinifikation – mit selektiver Handlese, einer traditionellen Maischevergärung und dem anschließenden, meisterhaften Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche sowie einer feinen Abrundung im Barrique – gelingt es dem Kellerteam perfekt, die urwüchsige Kraft der Frucht mit einer feinen, zeitlosen Holz-Noblesse zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Bersano Cremosina eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, tiefgründig-komplex und doch wunderbar ausbalanciert und schwebend leicht wirkt. Im Gegensatz zu schweren, gerbstoffüberladenen Rotweinen setzt dieser Barbera – dank seiner naturgemäß sanften Tanninstruktur – voll und ganz auf das geniale Zusammenspiel aus reifer, dunkler Beerenfrucht und einer erfrischenden, animierenden Säureader, die dem Wein eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Genussfluss verleiht. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste und zutiefst traditionsreiche Handschrift des Hauses Bersano seit vielen Jahren und sehen in diesem 2022er Cremosina eine der präzisesten, ehrlichsten und faszinierendsten Interpretationen piemontesischer Rotweinkultur auf hervorragendem Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses flüssige Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.